New York City memiliki beragam jenis masakanyang berkembang dengan masuk ke Amerika Serikat melalui kota ini. Hampir semua masakan berbagai etnis terwakili di NYC, baik di dalam maupun di luar permukiman etnisnya[1]. Perkembangan masakan di NYC terpengaruh oleh datangnya turis dan juga imigran[2].
Enklave dengan masakan etnis tertentu
The Bronx
Bedford Park – Meksiko, Puerto Riko, Dominika, Korea (di 204th St.)
Belmont – Italia, Albania (juga dikenal sebagai "Arthur Avenue," "Little Italy")
Kebanyakan masakan yang dikaitkan dengan New York City berasal dari komunitas besar YahudiEropa Timur dan keturunannya. Institusi "Delicatessen" yang terkenal di New York, umumnya disingkat "Deli," awalnya merupakan institusi Yahudi kota ini. Sebagian besar makanan Yahudi New York City terkenal di seluruh dunia, khususnya bagel. Komunitas Yahudi New York City juga menyukai masakan Cina, dan banyak di antara anggota komunitas menganggapnya sebagai masakan etnis kedua mereka.[butuh rujukan]
