Arepa

Arepa
Arepas yang dijual oleh pedagang kaki lima
Tempat asalKolombia, Venezuela
DaerahKawasan utara Amerika Selatan
Hidangan nasional terkaitKolombia, Venezuela
Dibuat olehSuku Timoto-Cuica[1]
Bahan utamaTepung jagung
Sunting kotak info
Sunting kotak info • L • B
Info templat
Bantuan penggunaan templat ini

Arepa (pengucapan bahasa Spanyol: [aˈɾepa]) adalah makanan khas Kolombia dan Venezuela yang terbuat dari adonan jagung yang digiling. Hidangan yang berasal dari Amerika Selatan utara pada zaman pra-Kolumbus ini juga dapat ditemui di Bolivia.[2]

Hidangan ini dimakan setiap hari di Kolombia dan Venezuela dan dapat disajikan dengan makanan lain seperti keju,[3] cuajada (keju segar), berbagai jenis daging, ayam, alpukat, atau diablito (selai ham). Arepa juga dapat dipotong untuk membuat semacam roti lapis.

Referensi

  1. ^ Gilbert G. Gonzalez; Raul A. Fernandez; Vivian Price; David Smith; Linda Trinh Võ (2 August 2004). Labor Versus Empire: Race, Gender, Migration. Routledge. hlm. 142–. ISBN 978-1-135-93528-3. 
  2. ^ "Recetas, Cocina y Comida Boliviana". recetas com.bo (dalam bahasa Spanyol). Diakses tanggal 2020-11-18. 
  3. ^ "Arepas de Queso (Cheese Arepas) | My Colombian Recipes". www.mycolombianrecipes.com. Diakses tanggal 2020-10-07. 


Ikon rintisan

Artikel bertopik makanan ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to get property of non-object

Filename: wikipedia/wikipediareadmore.php

Line Number: 5

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to get property of non-object

Filename: wikipedia/wikipediareadmore.php

Line Number: 70

 

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined index: HTTP_REFERER

Filename: controllers/ensiklopedia.php

Line Number: 41