Gula kelapa

Tampilan Gula Kelapa, atau lebih dikenal dengan sebutan 'Gula Jawa'.

Gula kelapa atau lebih dikenal Gula Jawa adalah gula yang dibuat dari bahan nira kelapa.[1] Untuk membuat gula kelapa, nira kelapa disaring terlebih dahulu, kemudian dididihkan.[1] Gula kelapa tidak dapat digantikan oleh gula lain dalam resep, sebab gula tersebut memiliki kekhasan aroma, mineral, dan rasa.[2]

Rujukan

  1. ^ a b "Gula Kelapa". Pemerintah Kabupaten Purworejo. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2018-04-22. Diakses tanggal 29 Maret 2014. 
  2. ^ Hieronymus Budi Santoso (1993). Pembuatan Gula Kelapa. Yogyakarta: Kanisius. hlm. 7. ISBN 979-497-025-5. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2014-03-29. Diakses tanggal 2014-03-29. 

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to get property of non-object

Filename: wikipedia/wikipediareadmore.php

Line Number: 5

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Trying to get property of non-object

Filename: wikipedia/wikipediareadmore.php

Line Number: 70

 

A PHP Error was encountered

Severity: Notice

Message: Undefined index: HTTP_REFERER

Filename: controllers/ensiklopedia.php

Line Number: 41