Волтер Г'юстон народився в Торонто 6 квітня 1883 в родині вихідців із Шотландії та Ірландії.[2] Театральну кар'єру він почав в 1909 році, а в 1924 дебютував на Бродвеї в п'єсі «Любов під в'язами». У 1929 році відбувся його кінодебют.
Незважаючи на те що Волтер Г'юстон був за професією механіком, це не завадило йому згодом стати видатним актором. Г'юстон починає свою кар'єру у водевілях, і в 1909 році стає провідним актором, а через двадцять років, будучи вже ветераном сцени, приїжджає до Голлівуду, щоб спробувати себе в кіно. Г'юстон знімається у головній ролі в картині Гріффітса «Авраам Лінкольн» (1930). Його багато запрошують в вестерни як на ролі лиходіїв — Тремпез в фільмі «Вірджинець» (1929), так і на ролі позитивних героїв — Ветт Йарп в «Закон і порядок» (1932). Не менш яскраво і талановито він грає тюремного наглядача в «Кримінальному кодексі» (1931), прокурора округу в «Зоряному свідку» (1931) і копа в «Чудовисько міста» (1932). Г'юстону були під силу ролі політичних діячів — наприклад, нечистого на руку американського президента, у фільмі «Габріель над Білим домом» (1933). За іронією долі сам Г'юстон стояв за дозвіл продажу напоїв ще до зняття цього закону в квітні 1933 року. Після головних ролей у фільмах «Родос Африки» (1936) і «Досворт» (1936) він повертається в театр. Як досвідчений характерний актор він грає в основному колоритні ролі — вихідця з народу містера Скретча в картині «Диявол і Деніел Уебстер» (1941), Дока Голлідея в «Поза законом» (1943), лікаря-алкоголіка у фільмі «І не залишилося нікого» (1945). Але найбільш вражаючу роль він зіграв в картині свого сина Джона Г'юстона — «Скарби Сьєрра Мадре» (1948), за яку був удостоєний премії «Оскар» як найкращий актор другого плану.
Пішов з життя 7 квітня 1950 в Голлівуді, Каліфорнія від аневризми аорти.
Фільмографія
Ролі в кіно
1950 Фурії / Furies (США) — Т. С. Джеффордс;
1949 Великий грішник / Great Sinner (США) — генерал Островський;