Имбирь зерумбет

Имбирь зерумбет
Общий вид растения в начале цветения. Гавайи
Общий вид растения в начале цветения. Гавайи
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Клада:
Цветковые растения
Клада:
Монокоты
Клада:
Коммелиниды
Порядок:
Имбирецветные
Семейство:
Имбирные
Подсемейство:
Имбирные
Триба:
Имбирные
Род:
Имбирь
Вид:
Имбирь зерумбет
Международное научное название
Zingiber zerumbet (L.) Roscoe ex Sm., 1806
Синонимы
Охранный статус
en:Data Deficient
Недостаточно данных
IUCN Data Deficient: 96816015

Имбирь зерумбет[1][2] (лат. Zingiber zerumbet) — вид многолетних травянистых растений из семейства имбирных (Zingiberaceae).

Распространение

Естественный ареал — тропическая Азия. Вероятный центр происхождения — Индия или Шри-Ланка. В ходе длительной культивации в Юго-Восточной Азии имбирь зерумбет был распространен древними мореплавателями по островам Тихого океана до Гавайев[3].

Ботаническое описание

Травы с утолщёнными корневищами. Надземная часть достигает 1 м в высоту. Листорасположение двурядное, ланцетовидные листья длиной 10—25 см[3].

Соцветие развивается на конце безлистой оси и представляет собой шишковидный колос длиной 6—10 см. Цветки находятся по одному в пазухах крупных перекрывающих друг друга кроющих листьев, которые по мере развития соцветия приобретают ярко-красную окраску. Одновременно в соцветии открыты лишь 1—2 цветка. Околоцветник длиной около 3—5 см белого или бледно-жёлтого цвета, составлен 3 чашелистиками и 3 лепестками. Как и у других имбирных, развита только одна фертильная тычинка. Плоды — мелкие коробочки, укрытые в пазухах кроющих листьев[3].

Использование

В Полинезии ароматные листья и черешки имбиря используют как приправу к мясу и рыбе.

Ароматную жидкость, скапливающуюся в пазухах кроющих листьев, полинезийцы использовали как шампунь[3].

В медицинских целях

Сок из истолченного корневища принимают при язвах и болях в желудке. Сок также помогает при инфекциях ротовой полости[3]

Примечания

  1. ↑ Морщихина С. С. Имбирные // Жизнь растений : в 6 т. / гл. ред. А. Л. Тахтаджян. — М. : Просвещение, 1982. — Т. 6 : Цветковые растения / под ред. А. Л. Тахтаджяна. — 543 с. — 300 000 экз.
  2. ↑ Ручкина Н. Имбирь // Химия и Жизнь : Журнал. — 2012. — № 11.
  3. ↑ 1 2 3 4 5 Whistler W. A. Tongan medicine plants // Tongan herbal medicine. — Honolulu, 1992. Архивировано 11 января 2012 года.

Литература

  • Huang R., Wang Y., Li K. et al. Genetic variation and population structure of clonal Zingiber zerumbet at a fine geographic scale: a comparison with two closely related selfing and outcrossing Zingiber species // BMC Ecol Evo. — 2021. — Vol. 21. — P. 116. — doi:10.1186/s12862-021-01853-2.