Program Studi: Gizi dan Dietetika

Status Prodi : Aktif
Perguruan Tinggi : Gizi dan Dietetika
Kode Program Studi : 13311
Nama Program Studi : Gizi dan Dietetika
Jenjang : D4
Tanggal Berdiri : 10 Oktober 2012
SK Penyelenggaraan : 720/KPT/I/2019
Tanggal SK : 2019-08-19
Rasio Dosen : Mahasiswa :
Alamat : Jl.Prabu Rangkasari Dasan Cermen
Kode Pos :
Telepon : 0370-633837
Faximile : 0370-633837
Email : sarjanaterapangizi_dietetika@yahoo.com
Website : poltekkes-mataram.ac.id
Gelar Lulusan :
Deskripsi :
Visi : Menjadi perguruan tinggi kesehatan vokasi yang utama untuk menghasilkan tenaga kesehatan yang  expert, inovatif, entrepreneur dan berdayaguna dalam mewujudkan masyarakat sehat,  produktif dan berkeadilan pada tahun 2022.




Misi :
  1. meningkatkan penyelenggaraan tri dharma perguruan tinggi yang expert, inovatif, entrepreneur dan berdayaguna dalam mewujudkan masyarakat sehat,  produktif dan berkeadilan 
  2. meningkatan sumber daya manusia, sarana dan prasarana penyelenggaraan pendidikan berdasarkan kuantitas dan kualitas  dalam mewujudkan masyarakat sehat,  produktif dan berkeadilan
  3. mengembangkan administrative entrepreneur yang  expert, inovatif, dan berdayaguna dalam mewujudkan masyarakat sehat,  produktif dan berkeadilan
  4. meningkatkan  mitra  kerjasama  dalam  dan  luar  negeri untuk mewujudkan lulusan tenaga kesehatan yang expert inovatif, entrepreneur dan berdayaguna  dalam mewujudkan masyarakat sehat,  produktif dan berkeadilan
Kompetensi :
  • sikap
  1. bertakwa  kepada tuhan  yang  maha  esa  dan  mampu  menunjukkan  sikap religious. 
  2. menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas berdasarkan agama, moral, dan etika.
  3. berkontribusi dalam peningkatan mutu kehidupan bermasyarakat, berbangsa, bernegara, dan kemajuan peradaban berdasarkan pancasila
  4. berperan sebagai warga negara yang bangga dan cinta tanah air, memiliki nasionalisme serta rasa tanggung jawab pada negara dan bangsa. 
  5. menghargai keanekaragaman budaya, pandangan, agama, dan kepercayaan, serta pendapat atau temuan orisinal orang lain.
  6. bekerjasama   dan   memiliki   kepekaan   sosial   serta   kepedulian   terhadap masyarakat dan lingkungan.
  7. taat hukum dan disiplin dalam kehidupan bermasyarakat dan bernegara
  8. menginternalisasi nilai, norma, dan etika akademik 
  9. menunjukkan sikap bertanggung jawab atas pekerjaan di bidang keahliannya secara mandiri.
  10. menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan kewirausahaan
  • penguasaan pengetahuan
  1. menguasai  konsep dan prinsip pangan, gizi dan kesehatan dalam pelayanan gizi masyarakat dengan memanfaatkan iptek secara tepat.
  2. menguasai konsep dan teori advokasi program gizi masyarakat 
  3. menguasai pemanfaatan iptek dalam mengkaji pelayanan gizi masyarakat. 
  4. menguasai konsep perencanaan dan evaluasi pelayanan gizi masyarakat. 
  5. menguasai konsep pemberdayaan masyarakat untuk lebih berdaya guna (community empowerment).
  6. menguasai pengelolaan asuhan gizi sebagai proses pelayanan gizi. 
  7. menguasai dokumentasi pelayanan gizi.
  8. menguasai konsep penyelenggaraan makanan banyak berdasarkan kaidah prinsip gizi dengan menggunakan prosedur baku.
  9. menguasai prinsip-prinsip manajemen dan sistem dalam penyelenggaraan makanan di institusi.
  10. menguasai prinsip pengembangan produk dalam pelayanan gizi.
  11. menguasai cara berpikir kritis dalam mengkaji konsep pangan, gizi dan kesehatan untuk pelayanan gizi institusi.
  12. menguasai konsep pengembangan produk pangan dan gizi dan jasa pelayanan gizi. 
  13. menguasai konsep perencanaan proses pendidikan dan pelatihan gizi pada kelompok dan massal.
  14. menguasai prinsip pengelolaan, pelaksanaan, monitoring dan evaluasi pendidikan dan pelatihan gizi pada sasaran kelompok dan massal. 
  15. menguasai prinsip pengembangan metode dan media pendidikan dan pelatihan gizi. 
  16. menguasai prinsip berbagai strategi komunikasi dalam pendidikan dan pelatihan gizi. 
  17. menguasai konsep penelitian terapan gizi  untuk memberikan solusi mengatasi masalah gizi.
  • ketrampilan khusus
  1. mampu merencanakan dan melakukan pelayanan gizi masyarakat.
  2. mampu  melakukan  advokasi  program  gizi  masyarakat  dengan  menggunakan prosedur baku
  3. mampu   mengelola   pengembangan   operasional   kegiatan   pelayanan   gizi masyarakat.
  4.  mampu merancang evaluasi pelayanan gizi masyarakat  
  5. mampu menggerakkan masyarakat  untuk  lebih  berdaya  guna  (community empowerment).
  6.  mampu mengelola asuhan gizi individu dan kelompok untuk sasaran orang sehat atau orang sakit dengan penyakit komplikasi menggunakan prosedur baku. 
  7. mampu mengelola penyelenggaraan makanan untuk orang banyak atau kelompok orang dalam jumlah banyak (> 50 porsi) guna pemenuhan kebutuhan gizi, berdasarkan kaidah prinsip gizi dengan menggunakan prosedur baku sesuai dengan yang ditugaskan.
  8. mampu mengelola dan mengembangkan produk pangan dan gizi.
  9. mampu menerapkan prinsip-prinsip manajemen dalam sistem penyelenggaraan makanan institusi.
  10. mampu merencanakan konseling gizi dengan menggunakan prosedur baku.
  11. mampu melaksanakan konseling gizi.
  12. mampu melakukan monitoring dan evaluasi konseling gizi. 
  13. mampu mendokumentasikan hasil konseling gizi.
  14. mampu mengelola kewirausahaan bidang pangan dan gizi
  15. mampu merencanakan pendidikan dan pelatihan gizi pada kelompok dan massal sesuai prosedur baku. 
  16. mampu mengelola pelaksanaan pendidikan dan pelatihan  gizi pada sasaran kelompok dan massal sesuai prosedur baku.
  17. mampu melakukan monitoring dan evaluasi pendidikan dan pelatihan gizi pada kelompok dan massal sesuai prosedur baku
  18. mampu mengembangkan metode dan media pendidikan dan pelatihan gizi. 
  19. mampu  menerapkan  berbagai  strategi  komunikasi  dalam  pendidikan  dan pelatihan gizi.
  20. mampu melaksanakan penelitian  terapan  gizi     untuk  memberikan  solusi mengatasi masalah gizi.
  • ketrampilan umum
  1. mampu menerapkan pemikiran   logis, kritis, sistematis, dan inovatif dalam konteks pengembangan atau implementasi ilmu pengetahuan dan teknologi yang  memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora yang sesuai dengan bidang keahliannya. 
  2. mampu menunjukkan kinerja mandiri, bermutu, dan terukur. 
  3. mampu    mengkaji    implikasi    pengembangan    atau    implementasi    ilmu pengetahuan-teknologi yang memperhatikan dan menerapkan nilai humaniora sesuai dengan keahliannya berdasarkan kaidah, tata cara dan etika ilmiah dalam rangka menghasilkan solusi, gagasan, desain atau kritik seni.
  4. menyusun deskripsi saintifik hasil kajian tersebut di atas dalam bentuk skripsi atau laporan tugas akhir, dan mengunggahnya dalam laman perguruan tinggi. 
  5. mampu mengambil  keputusan  secara  tepat  dalam  konteks  penyelesaian masalah di bidang keahliannya, berdasarkan hasil analisis informasi dan data.
  6. mampu memelihara dan mengembangkan jaringan kerja dengan pembimbing, kolega, sejawat baik di dalam maupun di luar lembaganya.
  7. mampu  bertanggung  jawab  atas  pencapaian  hasil  kerja  kelompok  dan melakukan supervisi dan evaluasi terhadap penyelesaian pekerjaan yang ditugaskan kepada pekerja yang berada di bawah tanggung jawabnya.
  8. mampu melakukan proses evaluasi diri terhadap kelompok kerja yang berada di bawah tanggung jawabnya, dan mampu mengelola pembelajaran secara mandiri. mampu mendokumentasikan, menyimpan, mengamankan, dan menemukan kembali data untuk menjamin kesahihan dan mencegah plagiasi
Capaian Pembelajaran :

 

Dosen Program Studi:

# Nama Dosen Gelar Pendidikan Ikatan Kerja
1. IRIANTO M.Kes S2
2. I GDE NARDA WIDIADA M.Si S2
3. I NYOMAN ADIYASA M.P.H S.KM S2
4. ALADHIANA CAHYANINGRUM M.Kes S.P S2
5. LALU KHAIRUL ABDI M.Kes S2
6. FIFI LUTHFIYAH M.Kes S2
7. SUHAEMA M.P.H S2
8. RENI SOFAYATIN M.Kes S2
9. RETNO WAHYUNINGSIH M.Gizi S.Gz S2
10. JOYETI DARNI M.Gizi S.Gz S2

Informasi yang terkait dengan Dietetika dan Gizi dan Dietetika

Daftar IsiSejarah Pasir SilikaProduksi Pasir SilikaPasir Silika dalam Industri KacaPasir Silika dalam Industri ElektronikPasir Silika dalam Industri FarmasiPasir Silika dalam Industri Energi TerbarukanPasir Silika dalam Industri SemikonduktorPasir Silika dalam Industri Minyak & GasStudi Kasus: Penggunaan Pasir Silika dalam Pembuatan Panel SuryaKesimpulanSejarah Pasir SilikaPasir silika telah digunakan selama ribuan tahun, terutama dalam pembuatan kaca. Bangsa Mesir kuno adalah salah satu yan…

PendahuluanSelamat datang di petualangan seru di Mojhaye Khorushan Water Park, Iran! Jika Anda mencari tempat liburan yang unik dan mendebarkan, maka Anda berada di tempat yang tepat. Dalam artikel ini, kami akan membahas segala hal yang perlu Anda ketahui tentang destinasi air yang menakjubkan ini. Dari sejarahnya yang kaya hingga berbagai wahana seru yang bisa Anda nikmati, kita akan membahas semuanya. Jadi, siapkan diri Anda untuk mengikuti kami dalam perjalanan menyenangkan ini!Daftar IsiSej…

PendahuluanSelamat datang dalam perjalanan eksplorasi ke dalam dunia Universitas Pakuan Bogor! Artikel ini akan membahas secara mendalam tentang universitas yang memiliki keunikan tersendiri ini. Dari sejarah hingga program-program akademik terkini, kita akan menjelajahi segala hal yang membuat Universitas Pakuan Bogor begitu menarik dan istimewa.Daftar IsiSejarah Universitas Pakuan BogorVisi dan MisiFakultas dan Program StudiKualitas PendidikanPrestasi dan Alumni TerkemukaKehidupan Kampus yang …

UNIVERSITAS KRISTEN DUTAWACANA (UKRida): Membangun Masa Depan Melalui Pendidikan BerkualitasPendahuluanSelamat datang dalam perjalanan kita untuk mengungkap ragam keajaiban dan potensi yang dimiliki oleh Universitas Kristen Dutawacana, atau yang lebih akrab kita sebut UKRida. Dalam artikel ini, kita akan menggali setiap sudut dan celah dari institusi pendidikan yang telah menjadi cikal bakal banyak sukses individu di tanah air. Tidak hanya itu, kita juga akan menjelajahi peran SEO (Search Engine…

PendahuluanSaat berbicara tentang buah-buahan yang menyegarkan, pikiran kita mungkin langsung tertuju pada yang manis dan berair. Tapi tunggu dulu, tahukah Anda bahwa di antara gemerlapnya dunia buah-buahan, ada satu yang mungkin terlupakan, yakni buah plum merah? Jangan salah, dibalik penampilannya yang sederhana, buah ini menyimpan rahasia kesehatan yang luar biasa. Artikel ini akan membahas dengan lengkap mengenai manfaat mengagumkan dari buah plum merah yang mungkin belum Anda ketahui.Daftar…

PendahuluanSelamat datang dalam petualangan menakjubkan mengenal keindahan bulu kambing Gaddi dari India! Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi keunikan dan pesona dari bulu kambing yang luar biasa ini. Mari kita menggali lebih dalam, mulai dari sejarahnya hingga manfaatnya yang mengagumkan. Jadi, ikuti kami dalam perjalanan menyenangkan ini dan temukan alasan mengapa bulu kambing Gaddi patut mendapat perhatian kita.Daftar IsiSejarah Kambing Gaddi: Keanggunan yang BerusiaAwal Mula Kambing Gad…

PendahuluanKetika kita berbicara tentang perawatan mesin sepeda motor, salah satu faktor kunci yang tidak bisa diabaikan adalah penggunaan oli yang tepat. Oli bukan hanya pelumas, tetapi juga kunci untuk menjaga kinerja mesin dalam kondisi optimal. Di tengah persaingan oli pelumas, Oli Repsol menjadi bintang yang berkilau dalam perawatan mesin sepeda motor. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi dengan mendalam keunggulan Oli Repsol dan bagaimana oli ini dapat merawat mesin sepeda motor Anda d…

PendahuluanMesin motor adalah jantungnya kendaraan, dan seperti jantung manusia, perlu perawatan yang baik agar tetap bertenaga dan tahan lama. Salah satu aspek penting dalam perawatan mesin adalah penggunaan oli yang berkualitas. Oli Syneral Synthetic hadir sebagai solusi unggul untuk menjaga mesin motor Anda agar tetap prima dan tahan lama. Dalam artikel ini, kita akan membahas sepuluh keunggulan Oli Syneral Synthetic yang akan membuat Anda percaya bahwa motor Anda bisa menjadi penerus legenda…

PendahuluanMari kita hadapi kenyataan: lantai keramik yang indah bisa mengubah tampilan ruangan menjadi lebih elegan, tapi noda membandel bisa menjadi mimpi buruk. Tidak perlu khawatir lagi! Artikel ini akan membawa Anda dalam petualangan membersihkan noda pada lantai keramik dengan cara-cara yang unik, ampuh, dan mengasyikkan. Dari tips sederhana hingga trik canggih, mari kita mulai perjalanan ajaib ini!Daftar IsiMenyambut Noda: Kenali Musuh Anda!Apa yang Membuat Noda Begitu Bandel?Identifikasi…

PendahuluanSelamat datang di sebuah perjalanan penuh misteri ke indahnya Bali, di mana alam begitu memesona dan penuh dengan kejutan menakjubkan. Salah satu fenomena alam yang benar-benar memikat perhatian adalah pohon bunut berlubang yang ditemukan di Jembrana, Bali. Dalam artikel ini, kita akan mengupas dengan detail uniknya pohon bunut berlubang tersebut, mengungkap cerita di baliknya, serta menggali pesona alam dan makna budayanya.Daftar IsiSejarah dan Asal Usul Pohon Bunut BerlubangKeunikan…