The current study aims to analyze the supply of raw materials for yankees bakery bread specifically for wheat flour, granulated sugar. This research is done for 2 months, from January to February 2018. Data analysis is used by researchers using the EOQ (Economic Order Quantity) to carry out orders to determine how many orders. From the results of this study the amount of inventory is optimal, EOQ of wheat flour in the third quarter of 2017 is 4,807.29 kg, dosage is 137.28 kg, done (ROP), the remaining stock is 265.68 kg, the total cost is Rp. 971,420. The fourth quarter of 2017 is 5,217.66 kg frequency 2 times, safety supplies 69 kg, reorder (ROP) stocks in warehouses remaining 198.11 kg, the total cost of inventory is Rp. 1,054,346. Based on the results of the study concluded that EOQ is more efficient. Then the cost of the raw material for Yankees Bakery is used EOQ in the supply of raw materials. Penelitian saat ini bertujuan menganalisis sediaan bahan baku roti yankees bakery khusus bahan tepung terigu, gula pasir. Penelitian yang ini dikerjakan lamanya 2 bulan, dari bulan Januari hingga bulan Februari 2018. Analisis data dipergunakan peneliti menggunakan EOQ (Economic Order Quantity) melaksanakan pesanan menentukan seberapa banyak pesanan. Dari hasil penelitian ini jumlah persediaan menjadi optimal, EOQ tepung terigu triwulan tiga tahun 2017 banyaknya 4.807,29 kg, sediaan 137,28 kg, dilakukan (ROP) sediaan sisa 265,68 kg, total biaya Rp. 971.420. Triwulan keempat tahun 2017 sebanyak 5.217,66 kg frekuensi 2 kali, persediaan pengaman 69 kg, melakukan pemesanan ulang (ROP) sediaan di gudang tersisa 198,11 kg, total biaya persediaan sebesar Rp. 1.054.346. Berdasarkan hasil penelitian disimpulkan EOQ lebih efisien. Maka hematan biaya sedia bahan baku Yankees Bakery gunakan EOQ di sediaan bahan baku.
| Published by | Universitas Kadiri |
| Journal Name | JIMEK : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Ekonomi |
| Contact Phone | - |
| Contact Name | dianru |
| Contact Email | dianru@unik-kediri.ac.id |
| Location | Kota kediri, Jawa timur INDONESIA |
| Website | jimek| http://ojs.unik-kediri.ac.id/index.php/jimek| |
| ISSN | ISSN : -, EISSN : 26212374, DOI : -, |
| Core Subject | Economy, Science, Social, |
| Meta Subject | Decision Sciences, Operations Research & Management , Economics, Econometrics & Finance, Social Sciences, |
| Meta Desc | Jurnal Ilmiah Mahasiswa Ekonomi (JIMEK) merupakan jurnal ilmiah yang berisi publikasi beberapa skripsi dan hasil penelitian mahasiswa Fakultas Ekonomi Universitas Kadiri yang berdasar dari teori Manajemen dan Ekonomi Pembangunan. JIMEK terbit setahun dua kali yaitu pada bulan Juli dan Desember. |
| Penulis | Santosa, Selvi , Satriyono, Gandung , Bambang, Rinto Nur |
| Publisher Article | Fakultas Ekonomi Universitas KAdiri |
| Subtitle Article | JIMEK : Jurnal Ilmiah Mahasiswa Ekonomi Vol 1, No 1 (2018) |
| Scholar Google | http://scholar.google.com/scholar?q=%2Bintitle%3A&… |
| View Article | http://ojs.unik-kediri.ac.id/i… |
| DOI | https://doi.org/10.30737/jimek.v1i1… |
| DOI Number | DOI: 10.30737/jimek.v1i1.281 |
| Download Article [1] | http://ojs.unik-kediri.ac.id/index.php/j… |
| Download Article [2] | http://download.garuda.ristekdikti.go.id… |
Informasi yang terkait dengan ANALISIS METODE ECONOMIC ORDER QUANTITY (EOQ) SEBAGAI DASAR PENGENDALIAN PERSEDIAAN BAHAN BAKU (STUDI PADA YANKEES BAKERY, KECAMATAN KERTOSONO)
Analisis Analisis matematis Analisis bingkai Analisis pekerjaan Analisis jalur Analisis kebijakan Analisis struktur Analisis semantik Analisis varians Kimia analisis Analisis teknis Analisis numerik Analisis isi Analisis frekuensi Analisis jabatan Analisis Fourier Analisis SWOT Unit Analisis Perilaku Analisis leksikal Analisis tren Analisis biaya-manfaat Biro Analisis Ekonomi Analisis riil Analisis paradigmatik Analisis koliform Analisis fundamental Analisis lima kekuatan Porter Analisis kejahatan Analisis diskriminan linear Analisis dimensi Analisis Korelasi Asimetris Daftar topik analisis re…
al Analisis kelompok Analisis unsur Analisis Lima Mengapa Analisis keuangan Analisis wacana Analisis data Pusat Pelaporan dan Analisis Transaksi Keuangan Analisis PEST Analisis komponen utama Analisis percakapan Analisis fungsional Analisis termal diferensial Analisis dampak lingkungan Analisis situasi Analisis panel Analisis kriptografi Analisis lokal Analisis laporan keuangan Analisis ekonomik Analisis kompleks Tingkat analisis Analisis sitiran Analisis kredit Gravimetri (kimia) Analisis regresi Analisis media periklanan Analisis bahaya dan pengendalian titik kritis Target analisis Analisis wacana kritis Pusat Analisis Jaringan Sosial Daftar topik analisis Fourier Analisis statistik Daftar topik analisis fungsional Analisis sistem tenaga listrik Analisis Bayes Analisis kesalahan berbahasa Sertifikat analisis Abu (analisis kimia) Analisis anorganik kualitatif Analisis perilaku klinis Analisis faktor Analisis retrosintetis Analisis kontrastif Daftar topik analisis numerik Statistika multivariat Daftar topik analisis kompleks Politeknik AKA Bogor Analisis profitabilitas Analisis kebutuhan Analisis kebijakan luar negeri Analisis dampak lalu lintas Analisis gugus ujung Analisis perila