グライムスゴールデン

‘グライムスゴールデン’
	1. 果実
属	リンゴ属 Malus
種	セイヨウリンゴ M. domestica
交配	不明
品種	‘グライムスゴールデン’ (‘Grimes Golden’)
開発	アメリカ合衆国ウエストバージニア州、1800年ごろ
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‘グライムスゴールデン’ (英: ‘Grimes Golden’)^{[注 1]} は、アメリカ合衆国ウェストバージニア州で偶然見つかった実生に由来するリンゴ（セイヨウりんご）の古い栽培品種である。‘Golden Pippin’、‘Grimes’、‘Grimes Golden Pippin’ともよばれる^[6]。果実は黄緑色から黄色、果肉は甘酸っぱく、スパイシーな風味がある。著名な品種である‘ゴールデンデリシャス’の親であると考えられている。

特徴

生育は旺盛、樹形は直立して広がる^[6]（下図2a）。晩生性、豊産性であるが収量が一定しない^[6]^[7]。

2a. 果樹（米国、1913年）

2b. 果実の断面

果実は中型から大型、円形から長円形、やや円錐形^[6]^[7]^[8]（上図1, 2b）。果皮は熟すと黄緑色から黄金色になる^[6]^[8]（上図1, 2b）。サビが生じやすい^[6]（上図2b）。果肉は果汁に富み、柔らかく、糖分が多く（ときに18%）、独特の酸味とスパイシーな風味がある^[6]^[7]^[8]。

生食されることもあるが、酸味が強いためアップルソースに適している^[6]。また糖分含量が多いため、発酵させてアップルジャックの原料とされた^[6]。

歴史

アメリカ合衆国ウェストバージニア州にあったThomas Grimes Sr.の農場において、偶発実生として発見・利用された^[6]。この果実は1805年に取引された記録があり、その起源は18世紀にさかのぼる可能性がある^[6]。記録としては、1857年に‘Grimes' Golden Pippin’の名で記されている^[6]。20世紀初頭までは、アメリカ合衆国において比較的多く栽培されていたが、その後は減少した^[7]。

派生品種

リンゴの著名な品種である‘ゴールデンデリシャス’は、おそらく‘グライムスゴールデン’に由来する^[9]^[10]^[11]。また、‘グライムスゴールデン’を花粉親とした品種として‘Jonagrimes’（種子親は‘ジョナサン’）^[12]や‘Jubilee’（種子親は‘マッキントッシュ’）^[13]、‘Sinta’（種子親は‘ゴールデンデリシャス’）^[8]、‘グライムスゴールデン’を種子親とした品種として‘Winter Gem’（花粉親は‘コックスオレンジピピン’）^[14]、‘Winter Gem’（花粉親は不明）^[8]が知られている。

脚注

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注釈

^ 栽培品種（単に「品種」とよばれることも多いが、分類学における「品種」とは異なる区分であり、規約が異なる）を表記する国際規約（国際栽培植物命名規約）では、栽培品種名（栽培品種小名）を引用符で囲むこととしている^[2]。近年では、日本語でも同様に表記されることがある^[3]^[4]^[5]。本稿では、これにならって栽培品種名を引用符で囲って表記する。

出典

^ りんご試驗場業務報告 4: 10. (1953).
^ Brickell, C.D. et al. (2016). “International Code of Nomenclature for Cultivated Plants (9th ed.)”. Scripta Horticulturae. 18. International Society of Horticultural Science. ISBN 978-94-6261-116-0
^ “リンゴ”. みんなの趣味の園芸. NHK出版. 2025年1月4日閲覧。
^ 金浜耕基, ed (2015). 果樹園芸学. 文永堂出版. ISBN 978-4830041297
^ 小松宏光, 臼田彰, 羽生田忠敬, 小池洋男, 山下裕之 & 宮沢孝幸 (1998). “リンゴ新品種‘シナノスイート’について”. 長野県果樹試験場報告 5: 9-15.
^ ^a ^b ^c ^d ^e ^f ^g ^h ⁱ ^j ^k ^l “Grimes Golden”. Pomiferous. Pomiferous.com. 2024年11月1日閲覧。
^ ^a ^b ^c ^d “Grimes Golden apple”. Orange Pippin. 2024年11月1日閲覧。
^ ^a ^b ^c ^d ^e “Grimes Golden”. National Fruit Collection. 2024年11月1日閲覧。
^ “Golden Delicious”. Pomiferous. Pomiferous.com. 2024年11月1日閲覧。
^ “Golden Delicious apple”. Orange Pippin. 2024年11月1日閲覧。
^ “Malus 'Grimes Golden'”. Missouri Botanical Garden. 2013年1月22日閲覧。
^ “Jonagrimes”. Pomiferous. Pomiferous.com. 2024年11月1日閲覧。
^ “Jubilee”. Pomiferous. Pomiferous.com. 2024年11月1日閲覧。
^ “Winter Gem”. Pomiferous. Pomiferous.com. 2024年11月1日閲覧。