ディキ・ディキ

ディキ・ディキ (英: Diki-Diki Cocktail[1]、英: Diki-Diki[2]) は、カルヴァドス、スウェディッシュ・パンチ（カロリック・パンチ、プンシュ）、グレープフルーツジュースを使用するカクテル。

概要

「ディキ・ディキ」の語は「ティキ・ティキ（Tiki-Tiki）」と同様にティキ・カルチャー（英語版）（ポリネシアン・ポップ・カルチャー）を表す語である[3]。

ロンドンのEmbassy Clubのバーテンダーであるロバート・ヴェルメール（Robert Vermiere）が1922年に刊行した『Cocktails: How to Mix Them』で紹介されている[4]。

レシピの例

『サヴォイ・カクテル・ブック』掲載のレシピを以下に挙げる[1]。

材料

• カルヴァドス - 4/6
• スウェディッシュ・パンチ - 1/6
• グレープフルーツ・ジュース - 1/6

作り方

1. 全ての材料をシェイクし、カクテルグラスに注ぐ。

出典

1. ^ Harry Craddock (2018) (英語). Savoy Cocktail Book. Courier Dover Publications. p. 59. ISBN 9780486828411 
2. “Diki-Diki”. Difford's Guide. 2022年11月18日閲覧。
3. Ted Haigh (2009) (英語). Vintage Spirits and Forgotten Cocktails From the Alamagoozlum to the Zombie 100 Rediscovered Recipes and the Stories Behind Them. Quarry Books. p. 113. ISBN 9781616734756 
4. Tenaya Darlington; André Darlington (2016) (英語). The New Cocktail Hour: The Essential Guide to Hand-Crafted Drinks. Running Press. p. 98. ISBN 9780762457274