デプス・ボム

デプス・ボム（英: Depth Bomb^[1]、英: Depth Bomb Cocktail^[2]）は、ブランデーとアップル・ブランデーを用いたカクテル。

概要

「デプス・ボム」とは「対潜水艦用爆弾」の意である^[3]^[4]。

下記のレシピで判るように、ブランデーとアップル・ブランデーに形ばかりの酸味と甘みを乗せたカクテルであり、アルコール度数は高い^[3]^[4]。カクテルの命名もこのアルコール度数の高さに由来する^[3]^[4]。同様にアルコール度の高さから命名されたカクテルにアースクェイク、ノックアウトがある^[4]。

レシピの例

『サヴォイ・カクテル・ブック』掲載のレシピを以下に挙げる^[2]。

材料

作り方

全ての材料をシェイクして、カクテルグラスに注ぐ。

出典

^ “Depth Bomb”. Difford's Guide. 2022年11月18日閲覧。
^ ^a ^b Harry Craddock (2018) (英語). Savoy Cocktail Book. Courier Dover Publications. p. 57. ISBN 9780486828411
^ ^a ^b ^c THE PLACE『カクテル事典』学研パブリッシング、2014年、170頁。ISBN 9784058003206。
^ ^a ^b ^c ^d 中村健二『世界一のカクテル』主婦の友社、2010年、87頁。ISBN 978-4072743935。