L'agriculture était l'activité la plus importante jusqu'à une période récente, basée sur la monoculture et le commerce de l'orange (depuis le XVIIIe siècle). Mais à partir des années 60 du siècle dernier, une grande crise se produisit et l'agriculture entra dans une période de récession. On peut dire que Carcaixent se trouve actuellement dans une phase de transformation.
En ce qui concerne l'industrie, ce secteur secondaire est majoritairement consacré à la transformation des agrumes. Il existe également une industrie textile, de fabrication de mobilier, etc.
↑(ca) Empar Minguet i Tomàs, Els processos de normalització lingüística en l'àmbit municipal valencià, Valence, Universitat de València, , 1 199 (ISBN84-370-6368-X), p. 385