La Brioche Dorée est une filiale du Groupe Le Duff. Son siège social est à Rennes.
Histoire
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Louis Le Duff a ouvert son premier établissement Brioche dorée en 1976, à Brest, en France, avec l'équivalent de 1 500 € d'apport personnel[1]. Il a inauguré, à cette occasion, le premier établissement de restauration rapide « à la française », un concept qu'il avait rapporté de ses séjours aux États-Unis[2].
Brioche dorée comptait plus de 500 restaurants dans le monde en 2015[4], et 615 en 2019, dont 60 % en franchise[5][source insuffisante].
En 2013, le résultat d'une enquête publiée en France par le journal Huffington Post indique que Brioche dorée est classée deuxième, derrière l'enseigne Paul, sur une liste de 17 chaînes de magasins de fast-food implantés en France[6].