Der Ort Quintanilla de la Mata liegt in der kastilischen Hochebene(meseta) gut 50 km (Fahrtstrecke) südsüdwestlich von Burgos in einer Höhe von ca. 890 m. Durch die Gemeinde führt die Autovía A-1 von Burgos nach Madrid. Das Klima ist gemäßigt bis warm; Regen (ca. 602 mm/Jahr) fällt übers Jahr verteilt.[2]