Kue asida

Kue asida
Nama lain	Asida, asidah, dodol asida
Jenis	Puding, kue
Sajian	Iftar, hidangan penutup, makanan ringan
Tempat asal	Indonesia
Daerah	Kepulauan Maluku
Dibuat oleh	Indonesia
Sunting kotak info • L • B

Kue asida (bahasa Arab: عصيدة, translit. ‘aṣīdah; Jawi: اسيدا) adalah sebuah hidangan penutup puding Indonesia yang terbuat dari air dengan campuran tepung gandum, gula, kayu manis, mentega dan madu. Hidangan tersebut merupakan hidangan khas Maluku dan juga ditemukan dalam hidangan Melayu dan Arab Indonesia. Hidangan tersebut biasanya disajikan pada Ramadan untuk iftar. Kue asida nyaris mirip dengan dodol.^[1]

• Asida
• Kue

Artikel bertopik makanan atau minuman Indonesia ini adalah sebuah rintisan. Anda dapat membantu Wikipedia dengan mengembangkannya.

• l
• b
• s