Помідори по-рівненськи

Помідори по-рівненськи
Типсалат, закуска
ПоходженняУкраїна Україна, Рівне
Схожі стравикапрезе

Помідори по-рівненськи — популярний український салат з помідорів, майонезу та сиру. Схожий до італійського капрезе.

Історія

Вважається, що цей салат був вперше приготовлений у Рівному.[1]

Салат представляв Рівненщину на Ukrainian Gastro Show 2020, де шеф-кухарі з різних регіонів презентували внесок у розвиток сучасної української кухні.[2]

Приготування

Нарізати помідори пласкими кружальцями товщиною приблизно 0,5 см і розташувати їх на тарілці. Змішати майонез із часником та нанести цей соус на верхню частину помідорів. Натерти сир на дрібну тертку і рівномірно розподілити його поверхнею страви.[3]

Галерея

Примітки

  1. "Помідори по-рівненськи": рецепт страви+відгуки | ОГО. ogo.ua. Процитовано 1 січня 2024.
  2. Помідори по-рівненські представили на кулінарній події в столиці. Горинь інфо (укр.). Процитовано 1 січня 2024.
  3. Федоров, Дмитро (30 грудня 2020). Рівняни діляться бюджетними рецептами до новорічного столу (ФОТО) - Новини Рівного — Рівне Online! (укр.). Процитовано 1 січня 2024.