Багаторічнатрав'яниста рослина. Має м'ясисте горизонтальне кореневище, на якому лишаються круглі сліди від торішніх стебел. Листки чергові або в кільцях еліптичної або яйцеподібної форми. Квітки білі, рідше рожеві, на повислих квітконіжках, розташовані поодиноко в пазухах листків або в небагатоквіткових китицях. Плід — чорна або червона ягода.
У всіх купений проростання насіння підземне. Над поверхнею землі перший листок з'являється через рік після початку проростання, а протягом першого вегетаційного періоду йде підземний розвиток проростка. Брунька поновлення розвивається в пазусі одного з лускоподібних листків в основі материнського пагона під час його весняного зростання. Зростання молодого пагона спочатку йде під землею горизонтально, а до кінця липня — початку серпня термінальна брунька приймає вертикальне положення. В кінці вегетаційного періоду в бруньці повністю закладений паросток майбутнього року, включаючи суцвіття і квітки. Навесні, після зимового періоду спокою, бруньки відновлення виходять на поверхню ґрунту, і протягом травня виростає надземний пагін. Одночасно з весняним зростанням пагона в основі його підземної вертикальної частини формується нова брунька поновлення, що повторює шлях розвитку бруньки материнського пагона. До осені надземна частина пагона відмирає, а зберігається тільки підземна, від якої відходить брунька поновлення і стеблове додаткове коріння. Збережені підземні ділянки функціонують як органи накопичення поживних речовин і відмирають лише через 10-15 років.
_03.jpg)
