Купина багатоквіткова

Купина багатоквіткова
Ілюстрація купини багатоквіткової у книзі Яна Копса «Flora Batava», Volume 2 (1807)
Біологічна класифікація
Царство:	Рослини (Plantae)
Клада:	Судинні рослини (Tracheophyta)
Клада:	Покритонасінні (Angiosperms)
Клада:	Однодольні (Monocotyledon)
Порядок:	Холодкоцвіті (Asparagales)
Родина:	Холодкові (Asparagaceae)
Підродина:	Nolinoideae
Рід:	Купина (Polygonatum)
Вид:	Купина багатоквіткова (P. multiflorum)
Біноміальна назва
Polygonatum multiflorum (L.) All. 1785
Синоніми
Convallaria ambigua Schrank Convallaria bracteata B.Thomas Convallaria broteroi Guss. Convallaria govaniana Wall. Convallaria multiflora L. Polygonatum ambiguum (Des Moul.) B.D.Jacks. Polygonatum bracteatum (B.Thomas) G.Don Polygonatum govanianum Royle Polygonatum gussonei Parl. Polygonatum intermedium Dumort. Polygonatum salamonis Montandon

Купина́ багатокві́ткова[1][2], купина́ рясноцві́та, купина́ многоцві́тна (Polygonatum multiflorum) — багаторічна трав'яниста рослина родини холодкових. Народні назви: адамів корінь, бесікір, воняк, гребінь, зілля від задишки, зілля від ряботиння, зубник, колокольчики, кукурічка, кукурудзка, кукурудза дика, куп, купека, купена, купина, ландиш, лупена, масло сорокиче, огіроч(ш)ник, півники лісові, ребро, ребро Боже, серпувник, скупія, спирт, чистотіл.[1]

Опис

Рослина 30-60 см заввишки. У ґрунті розташовується горизонтальне кореневище, яке нагадує чотки. На кореневищі видно рубці-смужечки від недорозвинених лускоподібних листків і круглі рубці від стебел, що відмерли. Стебло голе, округле, листки довгасті або еліптичні, біля основи трохи звужені, голі, з короткими черешками, зверху зелені, знизу сірувато-зеленуваті, 10-11 см завдовжки, 4-4,5 см завширшки. Квітконіжки у піхвах листя з трьома — п'ятьма квітками, голі, оцвітина біла, звужена над зівом, вгорі трохи розширена, з шістьма зеленуватими, відігнутими на кінцях зубцями, які вгорі з внутрішньої сторони короткоопушені, плід — синьо-чорна ягода близько 1 см завширшки. Цвіте у травні — червні протягом місяця.

Життєвий цикл

Навесні з верхівкової бруньки розвивається зелене стебло з черговими листками завдовжки 10-12 см, овальної форми, розташованими двома рядами та оберненими в один бік. Після цвітіння утворюється плід — зелена ягода, яка під час дозрівання забарвлюється в синювато-зелений колір.[3]

Поширення

• Азія
  • Західна Азія: Туреччина
  • Кавказ: Росія — Передкавказзя
  • Індійський субконтинент: Непал
• Європа
  • Північна Європа: Данія; Фінляндія; Норвегія; Велика Британія
  • Середня Європа: Австрія; Бельгія; Чехословаччина; Німеччина; Угорщина; Нідерланди; Польща; Швейцарія
  • Східна Європа: Білорусь; Російська Федерація — європейська частина; Україна
  • Південно-Східна Європа: Албанія; Болгарія; колишня Югославія; Греція; Італія; Румунія
  • Південно-Західна Європа: Франція; Іспанія

Іноді помилково вказується для Північної Америки.

Поширення в Україні

В Україні зустрічається в Карпатах, Поліссі, Лісостепу, зрідка в Степу і гірському Криму.

Близькі види

Близький вид до купини запашної (Polygonatum odora tum) (Mill.) Druce, з якою утворює природний гібрид Polygonatum × hybridum Brügger. Відрізняється великим числом листків, розташованих більш менш горизонтально або трохи піднятих. Квітки (і відповідно, ягоди) розташовані по 3 і більше (у купини запашної в нормі не більше 2-х квіток).

Екологія

Мешкає в тінистих мішаних лісах, чагарниках в помірній зоні і нижньому, і середньому гірських поясах Європи, Кавказу, Малої і Передньої Азії, Гімалаїв і Східної Азії.

Запилюється джмелями, бджолами і іноді маленькими метеликами. Можливе самозапилення.

Охорона у природі

В Росії цей вид занесений до Червоних книг Вологодської, Костромської, Ростовської, Смоленської, Ярославської областей та Москви.

Використання

У культурі як лікарська і декоративна рослина з середини XV століття. У лікарських цілях використовують як і купину лікарську. Має гібридні форми: махрові, з рожевими квітками, смугастими листям і зеленими приквітками.

Polygonatum multiflorum 'variegatum' — штучно виведена форма, по листку якої проходять біло-кремові смуги.

У харчуванні

Товсті кореневища багаті на крохмаль і цукор. У Вірменії їх відварюють в солоній воді і їдять. На Кавказі молоді пагони, які напровесні ростуть від кореневища, споживають урівні з пагінням дикої спаржі.[4]

Галерея

• 
  Квіти
• 
  Квітка купини багатоквіткової
• 
  Квітка купини багатоквіткової у розрізі
• 
  Купина багатоквіткова
• 
  Ягоди купини багатоквіткової
• 
  Кореневище купини багатоквіткової
• 
  Квітки купини багатоквіткової
• 
  Купина багатоквіткова

Примітки

1. Polygonatum multiflorum // Словник українських наукових і народних назв судинних рослин / Ю. Кобів. — Київ : Наукова думка, 2004. — 800 с. — (Словники України). — ISBN 966-00-0355-2.
2. Довідник назв рослин України від Наукового товариства імені Шевченка, Лісівничої академії наук України, за участю працівників Державного природознавчого музею НАН України та студентів і викладачів Прикарпатського лісогосподарського коледжу; розробка вебресурсу: Третяк Платон Романович
3. Гамуля Ю. Г. Рослини України / за ред. О. М. Утєвської. — X.: Фактор, 2011. — 208 с. — C.92
4. М. Л. Рева, Н. Н. Рева Дикі їстівні рослини України / Київ, Наукова думка, 1976—168 с. — С.66

Література

• Комаров В. Л. и др. Флора СССР, Т. 1-30 — М.—Л.: изд-во АН СССР, 1934—1964 (рос.)
• Черепанов С. К. 1995. Сосудистые растения России и сопредельных государств (в пределах бывшего СССР). / — СПб.: Мир и семья. 990 с. (рос.)
• Aldén, B., S. Ryman & M. Hjertson. 2009. Våra kulturväxters namn — ursprung och användning. Formas, Stockholm (Handbook on Swedish cultivated and utility plants, their names and origin). (швед.)
• Cooper, M. R. & A. W. Johnson. 1998. Poisonous plants and fungi in Britain: animal and human poisoning. (англ.)
• Davis, P. H., ed. 1965—1988. Flora of Turkey and the east Aegean islands. (англ.)
• Duke, J. A. et al. 2002. CRC Handbook of medicinal herbs. (англ.)
• Encke, F. et al. 1993. Zander: Handwörterbuch der Pflanzennamen, 14. Auflage. (нім.)
• Huxley, A., ed. 1992. The new Royal Horticultural Society dictionary of gardening. (англ.)
• Stace, C. 1995. New flora of the British Isles. (англ.)
• Tutin, T. G. et al., eds. 1964—1980. Flora europaea. (англ.)
• Walters, S. M. et al., eds. 1986-. European garden flora. (англ.)

Джерела

• Купина багатоквіткова // Лікарські рослини : енциклопедичний довідник / за ред. А. М. Гродзінського. — Київ : Видавництво «Українська Енциклопедія» ім. М. П. Бажана, Український виробничо-комерційний центр «Олімп», 1992. — С. 227. — ISBN 5-88500-055-7.
• Лесные травянистые растения [Архівовано 10 серпня 2016 у Wayback Machine.] (рос.)
• Энциклопедия декоративных садовых растений [Архівовано 12 січня 2015 у Wayback Machine.] (рос.)
• В. И. Чопик, Л. Г. Дудченко, А. Н. Краснова. «Дикорастущие полезные растения Украины». Справочник; Киев, Наукова думка, 1983. — 400 с. (рос.)
• Polygonatum multiflorum на сайті «Плантариум» [Архівовано 13 січня 2015 у Wayback Machine.] (рос.)
• Polygonatum multiflorum на сайті «Germplasm Resources Information Network» (GRIN) Міністерства сільського господарства США (англ.)

Посилання

• Polygonatum multiflorum в базі даних Королівських ботанічних садів у К'ю (англ.)
• http://www.tropicos.org/Name/18400312 [Архівовано 4 жовтня 2019 у Wayback Machine.] (англ.)
• Polygonatum multiflorum в базі даних «Euro + Med PlantBase» — інформаційному ресурсі для Євро-середземноморського розмаїття рослин [Архівовано 12 січня 2015 у Wayback Machine.] (англ.)
• Polygonatum на сайті «Агбина»(рос.)
• Ladislav Kovář. Polygonatum multiflorum (L.) All. – kokořík mnohokvětý / kokorík mnohokvetý. Botany.cz ((англ.) та (чеськ.)) . Архів оригіналу за 30 вересня 2015. Процитовано 17.01.2015. {{cite web}}: стрип-маркер templatestyles в |мовою= на позиції 1 (довідка)

Портал «Ботаніка»   Портал «Біологія»