Клубничный сок

Клубничный сок корейского производства

Клубничный сок — продукт, получаемый из клубники. Свежевыжатый клубничный сок обычно не прозрачен, имеет нежно-красный цвет и густую консистенцию. Этот сок часто используется в кулинарии (например при приготовлении десертов), но довольно редко продаётся в чистом виде. Продаётся разлитым в пачки, а также жестяные или стеклянные бутылки. Входит в состав множества алкогольных и безалкогольных коктейлей.

Клубничный сок богат химическим составом. При промышленной обработке ягода легко теряет свой оригинальный вкус, происходит окисление и витамины исчезают. Поэтому производство клубничного сока в промышленных масштабах не является выгодным[1].

См. также

Примечания

  1. Клубничный сок. Дата обращения: 31 декабря 2023. Архивировано 31 декабря 2023 года.

Ссылки

 

Prefix: a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Portal di Ensiklopedia Dunia