Зопник клубненосный

Зопник клубненосный
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Клада:
Цветковые растения
Клада:
Эвдикоты
Клада:
Суперастериды
Клада:
Астериды
Клада:
Ламииды
Порядок:
Ясноткоцветные
Семейство:
Яснотковые
Подсемейство:
Яснотковые
Триба:
Phlomideae
Род:
Огневик
Вид:
Зопник клубненосный
Международное научное название
Phlomoides tuberosa (L.) Moench, 1794
Синонимы
Phlomis tuberosa L.

Огневи́к клубнено́сный (лат. Phlomoídes tuberósa), ранее — зо́пник клубнено́сный (лат. Phlómis tuberósa) — вид многолетних растений семейства Яснотковые (Lamiaceae), типовой вид рода Огневик (Phlomoides). Произрастает в умеренном климате большей части Евразии.

Ботаническое описание

Соцветия — расставленные мутовки

Многолетнее растение высотой 40—150 см.

Корни длинные, шнуровидные, имеют клубневидные утолщения.

Стебель прямостоячий, простой или ветвистый, голый, фиолетово-пурпурный.

Нижние листья длинночерешковые, треугольно-сердцевидные, с глубоким сердцевидным основанием и туповатой верхушкой; средние — на более коротких черешках, яйцевидно-ланцетные с сердцевидным основанием, городчато-пильчатые; верхние — почти сидячие, ланцетные, остропильчатые. Все листья с верхней стороны тёмно-зелёные, голые, с нижней светлые и опушённые.

Соцветие длинное, в густых, более или менее расставленных мутовках из 10—16 цветков. Прицветники линейно-шиловидные, с длинными щетинистыми волосками. Венчик длиной 15—20 мм, розовый или лиловый, опушённый снаружи светлыми волосками; верхняя губа его по краю реснитчатая, нижняя с боковыми лопастями, лишь немного уступающими по размерам средней.

Плод — орешек с волосками на верхушке.

Цветёт в мае — августе. Плоды созревают в июле — августе.

Распространение и экология

В диком виде растение встречается в Центральной и Восточной Европе и умеренном климате Азии от Кавказа до Китая. На территории России произрастает во многих регионах[1], в европейской части — в Предкавказье и Дагестане, во всех областях чернозёмной полосы и в пограничных областях Нечерноземья[2]; встречается на юге Московской области в пойме реки Оки.

Растёт на степных склонах, остепнённых лугах, на сухих местах в агроценозах; в зарослях кустарников, на лугах, пустырях, по выходам известняка[2].

Химический состав

Листья содержат эфирное масло со слабым запахом (0,02%), содержащее фитол, линалоол, эвгенол, кариофиллен оксид и др.,[3] флавоноиды апигенин, апигенин-7-О-глюкуронид, лютеолин, цинарозид, лютеолин-7-О-глюкуронид, ориентин, изоориентин,[4][5][6][7] фенилпропаноиды актеозид (вербаскозид), форситозид В,[8] декофеилактеозид, лейкоскептозид А, мартинозид, неолигнаны,[9] иридоиды сезамозид, 5-дезоксисезамозид, шанжизид метиловый эфир, лямальбид,[10] 8-ацетилшанжизид, флойозид, хлоротуберозид, стеролы, тритерпены олеаноловая кислота, урсоловая кислота.[11] В корнях найдены углеводы рафиноза, стахиоза, вербаскоза, флавоноиды лютеолин, линарин, кверцитрин, фенилпропаноиды актеозид, изоактеозид (изовербаскозид), форситозид В, хлорогеновая кислота, декофеилактеозид, иридоиды шанжизид метиловый эфир, 8-ацетилшанжизид метиловый эфир, 8-ацетилшанжигенин метиловый эфир, флойозид, флотуберозиды I и II, флоригидозид С, дитерпены (абиетаны, лабданы)[12][13].

В клубнях обнаружены сапонины; в надземной части — 0,5-6,0% алкалоидов, до 0,14% аскорбиновой кислоты, микроэлементы — железо, магний, цинк, медь, марганец, никель, титан.

Значение и применение

Является хорошим пряно-вкусовым растением. Корневые клубни, в которых содержится много крахмала[14], едят жареными, печёными или варёными. В прежние времена их заготовляли впрок, высушивали, а затем перемалывали на муку и крупу. Использовали для изготовления кондитерских изделий и соусов, молочной каши[15]. Калмыки добавляли эту муку в чай.

Ценный медонос, даёт много нектара. 100 растений выделяют около 100 мг пыльцы[16].

Охотно поедается алтайским маралом (Cervus elaphus sibiricus Severtzow)[17].

Растение использовали в народной медицине при пневмонии, бронхите, желтухе, геморрое, как вяжущее, ранозаживляющее и тонизирующее средство. Экстракты растения и отдельные соединения из него обладают противовоспалительным действием[13] и могут ингибировать альфа-глюкозидазу.[12]

Примечания

  1. ↑ По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
  2. ↑ 1 2 Губанов И. А. и др. Иллюстрированный определитель растений Средней России. — М.: Т-во науч. изд. КМК, Ин-т технолог. исследований, 2004. — Т. 3. Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 140. — ISBN 5-87317-163-7. Архивировано 19 августа 2014 года.
  3. ↑ D. N. Olennikov, L. V. Dudareva, L. M. Tankhaeva. Chemical composition of essential oils from Galeopsis bifida and Phlomoides tuberosa (англ.) // Chemistry of Natural Compounds. — 2010-5. — Vol. 46, iss. 2. — P. 316–318. — ISSN 1573-8388 0009-3130, 1573-8388. — doi:10.1007/s10600-010-9602-9.
  4. ↑ V. I. Glyzin, V. A. Peshkova, T. A. Khokhrina. Luteolin 7-β-D-glucosiduronic acid from Phlomis tuberosa (англ.) // Chemistry of Natural Compounds. — 1972-11. — Vol. 8, iss. 6. — P. 785–785. — ISSN 1573-8388 0009-3130, 1573-8388. — doi:10.1007/BF00564614.
  5. ↑ N. K. Vavilova, É. V. Gella. Homoorientin from Phlomis tuberosa (англ.) // Chemistry of Natural Compounds. — 1973-3. — Vol. 9, iss. 2. — P. 282–282. — ISSN 1573-8388 0009-3130, 1573-8388. — doi:10.1007/BF00563376.
  6. ↑ N. K. Vavilova, É. V. Gella. Flavonoids from Phlomis tuberosa (англ.) // Chemistry of Natural Compounds. — 1973-3. — Vol. 9, iss. 2. — P. 147–149. — ISSN 1573-8388 0009-3130, 1573-8388. — doi:10.1007/BF00563331.
  7. ↑ T. A. Khokhrina, V. A. Peshkova, V. I. Glyzin. Flavonoids from Phlomis tuberosa (англ.) // Chemistry of Natural Compounds. — 1973-11. — Vol. 9, iss. 6. — P. 769–769. — ISSN 1573-8388 0009-3130, 1573-8388. — doi:10.1007/BF00565810.
  8. ↑ Tayfun Ersöz, Stefanka Ivancheva, Pinar Akbay, Otto Sticher, İhsan Çalış. Iridoid and Phenylethanoid Glycosides from Phlomis tuberosa L. // Zeitschrift für Naturforschung C. — 2001-10-01. — Т. 56, вып. 9—10. — С. 695–698. — ISSN 0939-5075 1865-7125, 0939-5075. — doi:10.1515/znc-2001-9-1004. Архивировано 23 июня 2018 года.
  9. ↑ Ihsan Calis, Hasan Kirmizibekmez, Tayfun Ersoz, Ali A. Dönmez, Charlotte H. Gotfredsen. Iridoid Glucosides from Turkish Phlomis tuberosa // Zeitschrift für Naturforschung B. — 2005-12-01. — Т. 60, вып. 12. — С. 1295–1298. — ISSN 0932-0776 1865-7117, 0932-0776. — doi:10.1515/znb-2005-1214. Архивировано 9 февраля 2020 года.
  10. ↑ Kalina Iv. Alipieva, Soren R. Jensen, Henrik Franzyk, Nedjalka V. Handjieva, Ljuba N. Evstatieva. Iridoid Glucosides from Phlomis tuberosa L. and Phlomis herba-ventis L. // Zeitschrift für Naturforschung C. — 2000-04-01. — Т. 55, вып. 3—4. — С. 137–140. — ISSN 0939-5075 1865-7125, 0939-5075. — doi:10.1515/znc-2000-3-402.
  11. ↑ Gábor Janicsák, Katalin Veres, András Zoltán Kakasy, Imre Máthé. Study of the oleanolic and ursolic acid contents of some species of the Lamiaceae (англ.) // Biochemical Systematics and Ecology. — 2006-5. — Vol. 34, iss. 5. — P. 392–396. — doi:10.1016/j.bse.2005.12.004. Архивировано 7 июня 2018 года.
  12. ↑ 1 2 Yingbo Yang, Lihua Gu, Ying Xiao, Qing Liu, Haijun Hu. Rapid Identification of α-Glucosidase Inhibitors from Phlomis tuberosa by Sepbox Chromatography and Thin-Layer Chromatography Bioautography (англ.) // PLOS ONE / Jun Liu. — 2015-02-06. — Vol. 10, iss. 2. — P. e0116922. — ISSN 1932-6203. — doi:10.1371/journal.pone.0116922.
  13. ↑ 1 2 D. N. Olennikov, N. K. Chirikova. Phlotuberosides I and II, New Iridoid Glycosides from Phlomoides tuberosa (англ.) // Chemistry of Natural Compounds. — 2017-3. — Vol. 53, iss. 2. — P. 269–272. — ISSN 1573-8388 0009-3130, 1573-8388. — doi:10.1007/s10600-017-1968-5.
  14. ↑ Зопник // Казахстан. Национальная энциклопедия. — Алматы: Қазақ энциклопедиясы, 2005. — Т. II. — ISBN 9965-9746-3-2. (CC BY-SA 3.0)
  15. ↑ Дикие съедобные растения / Под ред. акад. В. А. Келлера; АН СССР; Моск. ботан. сад и Ин-т истории матер. культуры им. Н. Я. Марра. — М.: б. и., 1941. — С. 25. — 40 с.
  16. ↑ Руднянская, 1985, с. 16.
  17. ↑ Соколов Е. А. Корма и питание промысловых зверей и птиц / Под редакцией лауреата Сталинской премии профессора П. А. Мантефеля. — М., 1949. — С. 208. — 256 с. — 10 000 экз.

Литература

  • Машанов В. И., Покровский А. А. Пряноароматические растения. — М.: Агропромиздат, 1991. — 287 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-10-000601-3.
  • Руднянская Е. И. Пыльцевая продуктивность некоторых растений // Пчеловодство : журнал. — 1985. — № 2. — С. 16.

Ссылки