Бергская голосистая (порода кур)

Бергская голосистая
Страна	Германия
Масса	петух 3-3,5 кг курица 2-2,5 кг
Яйцо
Масса	56 г
Яйценоскость	130 шт
Медиафайлы на Викискладе

Кукареканье

Курица

Бергская голосистая (нем. Bergischer Kräher, произношение: [ˈbɛʁɡɪʃə ˈkʁɛːɐ]) — редкая немецкая[1] порода кур из региона Бергишес-Ланд. Принадлежит к группе голосистых кур[2].

История

Бергские голосистые куры разводятся людьми в течение нескольких сотен лет, и существуют различные версии о их происхождении. Предполагается, что они были завезены из юго-восточной Европы или с Ближнего Востока во времена Крестовых походов и распространялись по территории цистерцианцами[3]. Проводились соревнования по кукареканью с участием петухов этой породы[3]. Ассоциация породы была основана в 1884 году[4], а первый стандарт датируется 1885 годом[5].

В настоящее время бергские голосистые куры очень редки: в 2001 году эта порода была признана «исчезающей породой года» по версии «Общества сохранения старых пород домашнего скота» (нем. Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen) и классифицирована как «находящаяся под угрозой исчезновения» (нем. extrem gefährdet)[6]. В 2009 году было зарегистрировано 77 петухов и 337 кур[7]; в 2013 году общая численность составляла 329 особей[8].

Описание

Куры черные с золотистыми отметинами на крыльях и груди, у петухов золотистые загривки и темно-бордовые отметины на крыльях. Разновидность черного окраса вымерла, черно-серебристые птицы встречаются крайне редко[4]. Петухи весят 3–3,5 кг, а куры 2–2,5 кг. Мочки ушей белые, ноги грифельно-голубые[5].

В хозяйстве и культуре

Бергская голосистая — порода двойного назначения с хорошими мясными качествами. Куры откладывают около 130 яиц в год, средний вес одного составляет 56 г[1]. Малосклонны к насиживанию[3].

Соревнования по кукареканью петухов с участием птиц этой породы проводились в Бергишес-Ланд на протяжении нескольких веков[9]. С 1923 года ассоциация породы организует ежегодные соревнования по кукареканью в четверг Вознесения[4]. В этих соревнованиях, в отличие от большинства традиционных в Германии, Нидерландах и Бельгии, кукареканье оценивается по его длине и красоте, а не по частоте[10].

• Галерея
• 
  Иллюстрация Жана Бунгартца, 1885
• 
  Петух крупным планом
• 
  Цыплёнок

Примечания

1. Rassetafeln (нем.). Bund Deutscher Rassegeflügelzüchter. Дата обращения: 27 сентября 2022. Архивировано 20 февраля 2022 года.
2. Моисеева И. Г., Севастьянова А. А., Александров А. В., Романов М. Н. Поющие породы кур // Природа : журнал. — М.: Академиздатцентр «Наука» РАН, 2011. — № 4 (1148). — С. 10—18. — ISSN 0032-874X. Архивировано 23 февраля 2015 года. (Дата обращения: 23 февраля 2015)
3. Bergische Kräher  (неопр.). Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen. Дата обращения: 27 сентября 2022. Архивировано 30 сентября 2022 года.
4. Armin Six. Bergische Kräher  (неопр.). Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen (2015). Дата обращения: 27 сентября 2022. Архивировано 30 марта 2022 года.
5. Victoria Roberts. British poultry standards: complete specifications and judging points of all standardized breeds and varieties of poultry as compiled by the specialist breed clubs and recognised by the Poultry Club of Great Britain. — Oxford: Blackwell, 2008. — ISBN 9781405156424.
6. Die gefährdete Nutztierrasse des Jahres 2001 (нем.). Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen. Архивировано 23 ноября 2016 года.
7. Rote Liste: Einheimische Nutztierrassen in Deutschland 2013  (неопр.). Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung. Архивировано 1 февраля 2014 года.
8. Breed data sheet: Bergische Kräher (англ.). Domestic Animal Diversity Information System of the Food and Agriculture Organization of the United Nations. Дата обращения: 27 сентября 2022. Архивировано 22 сентября 2022 года.
9. Friedrich Wieden. Die Geschichte der Bergischen Kräher // Deutscher Geflügelhof. — Oldenburg, 1949. — № 43.
10. Stefaan De Groote. Hanenzettingen opgenomen in Vlaamse inventaris immaterieel erfgoed  (неопр.). Het Nieuwsblad. Дата обращения: 27 сентября 2022. Архивировано 30 сентября 2022 года.