Di Indonesia, ubi merupakan salah satu makanan yang banyak disukai oleh masyarakat. Selain itu, banyak pengolahan makanan yang berbahan dasar ubi seperti kue, keripik, dan lai-lain. Seiring dengan perkembangannya, beras aruk yang awalnya hanya dikonsumsi oleh masyarakat Tempilang untuk kebutuhan rumah tangga saja, kini telah berkembang sebagai makanan yang siap untuk diperjual-belikan oleh Kelompok Tani PKK Desa Tempilang. Semakin banyaknya permintaan dari dalam hingga luar daerah, membuat Tani PKK ini kewalahan untuk memproduksi beras aruk tersebut, mengingat setiap bulan mereka hanya bisa menghasilkan 15 kg per bulan, pada hal permintaan dari konsumen kadang-kadang bisa mencapai 50 kg per bulan. Hal ini yang membuat permintaan bahan baku ubi semakin meningkat karena banyaknya permintaan. Maka dari itu dirancanglah mesin penumbuk sagu ubi dengan kapasitas 2 kg / 15 menit untuk meningkatkan efisiensi waktu dalam proses pengerjaan / penumbukan. Metode yang digunakan dalam pengerjaan tugas akhir ini, yaitu dengan mengumpulkan beberapa data dan analisa kemudian melakukan perencanaan design serta perhitungan dengan menggunakan beberapa software diantaranya Autodesk Inventor Professional, dan AutoCAD. Maka dari itu dirancanglah mesin penumbuk sagu ubi dengan kapasitas 2 kg / 15 menit untuk meningkatkan efisiensi waktu dalam proses pengerjaan / penumbukan. Jika dikerjakan secara manual membutuhkan waktu 30 menit untuk menumbuk sagu ubi dengan kapasitas 2 kg. Â Dengan adanya pembuatan mesin ini diharapkan dapat meningkatkan kapasitas produksi beras aruk kelompok tani PKK Desa Tempilang.Kata kunci : Ubi, Penumbukan, Mesin penumbuk, Beras Aruk
Published by | Universitas Mercu Buana |
Journal Name | PASTI |
Contact Phone | - |
Contact Name | - |
Contact Email | - |
Location | Kota adm. jakarta barat, Dki jakarta INDONESIA |
Website | | http://publikasi.mercubuana.ac.id/index.php/pasti| |
ISSN | ISSN : -, EISSN : -, DOI : -, |
Core Subject | Education, |
Meta Subject | Education, |
Meta Desc | |
Penulis | Irwanto, Dedy |
Publisher Article | Universitas Mercu Buana |
Subtitle Article | Jurnal PASTI Vol 8, No 2 (2014): Jurnal PASTI |
Scholar Google | http://scholar.google.com/scholar?q=%2Bintitle%3A&… |
View Article | https://publikasi.mercubuana.a… |
DOI | |
DOI Number | |
Download Article [1] | https://publikasi.mercubuana.ac.id/index… |
Download Article [2] |
Informasi yang terkait dengan RANCANG BANGUN MESIN PENUMBUK SAGU UBI KAPASITAS 2 KG / 15 MENIT PADA PROSES PEMBUATAN ADONAN BERAS ARUK MENGGUNAKAN METODE VERIEN DEUTCHE INGENIEUR 2222
Rancangan Merancang Ilir, Gunung Tabur, Berau Batu Rancang, Padang Bolak Julu, Padang Lawas Utara Merancang Ulu, Gunung Tabur, Berau Rancang bangun suara Rancangan bangunan Rancangan Malaysia Ketiga Rancangan Malaysia Kedua Rancang Agung Rancangan persilangan Rancangan Malaya Pertama Rancangan undang-undang Kebaya kerancang Penghargaan Rancangan Norwegia Nasional Rancangan dalam ruangan Penghargaan Magritte untuk Rancangan Kostum Terbaik Bangun tubuh Penghargaan Magritte untuk Rancangan Produksi Terbaik Rancangan Barat Legislasi rancangan-tanding Rancangan Undang-Undang Perubahan Harga Rupiah …
Perancangan percobaan Rancangan pekerjaan Undang-Undang Pornografi Desain permainan Desain grafis Rancangan Undang-Undang Haluan Ideologi Pancasila Rancangan Produksi Terbaik (Africa Movie Academy Award) Senjata termonuklir Perancangan dibantu komputer Rancangan Malaysia Pertama Rancangan Undang-Undang Permusikan Rancangan pola jalan bersudut siku Rancangan Busana Terbaik (Africa Movie Academy Award) Rancangan Kostum Terbaik (Critics' Choice Movie Award) Rancangan Undang-Undang Pemerintahan Irlandia 1886 Pola desain Undang-Undang Tindak Pidana Kekerasan Seksual Perancangan cerdas Penghargaan Saturn Unjuk rasa Rancangan Undang-Undang Keuangan Kenya Perancang produksi Penghargaan Film Bollywood Academy Award untuk Desain Kostum Terbaik Fitur rancangan bahasa Rancangan Kostum Terbaik (BAFTA Award) Art Directors Guild Penghargaan Filmfare John Bright (perancang kostum) Rancangan Kostum Terbaik (Penghargaan Satellite) Rancangan Suara Terbaik (Penghargaan Robert) Academy Award untuk Desain Produksi Terbaik Bollywood Movie Award – Perancang Busana Terbaik Art Directors Guild Award untuk Pengabdian dalam Rancangan Produksi untuk sebuah Film Periode Penghargaan Akademi Film Britania Raya