トライ・インターナショナル
株式会社トライ・インターナショナル(英: TRY International Inc.)は、千葉県千葉市に本社を置き味噌ラーメン専門店「麺場 田所商店」の経営とFC展開のほか、海外食材をはじめとしたOEM事業、海外ブランドの販売代理店、田所商店ブランドの販売、食品の製造・輸出入、そのほか飲食関連事業などを行う企業。 概要2003年に「有限会社トライ」を設立、千葉市に「味噌らーめん専門店」を開店させた。以来、「麺場 田所商店」「Ramen Misoya」の屋号で出店を重ね、2024年現在では国内外に180店舗以上[1]を展開している。 2008年6月、ブラジル・サンパウロで、海外1号店となる「らーめん和(カズ)」を開店[2]。現地店舗で使用する麺やスープ、餃子はトライ社が日本で製造したものを輸入している。以降、積極的に海外に進出し、ブラジルのほか、アメリカやカナダなどに直営や合弁、暖簾分けの形で店舗を展開。「Ramen Misoya」ニューヨーク店は、ミシュランガイドの「ビブグルマン」(コストパフォーマンスに優れた店)の評価を受けた。 沿革![]()
店舗「蔵出し味噌 麺場 田所商店」、「Ramen Misoya」(海外ブランド)などの屋号で 国内に180店舗以上、海外に10店舗(2024年現在[3])を有する。 麺場 田所商店![]() 味噌ラーメン専門店として、関東を中心に郊外に店舗を展開。メニューのバリエーションは、スープのベースとなる味噌とトッピングの具材の組み合わせから構成されている。 ベースは北海道味噌、江戸前味噌、信州味噌、伊勢味噌、九州麦味噌などから店舗ごとに3種類を提供し、それぞれの味噌にちなんだトッピングをのせている。看板メニューは北海道味噌 味噌漬け炙りチャーシュー麺。具材は野菜、肉ネギなど。追加トッピングとして味噌に漬け込んだ味噌漬け炙りチャーシューや味噌漬け煮玉子、大判のバターなど。サイドメニューに味噌チャーハン、味噌からあげなどを揃える[4][5]。 また期間限定メニューもあり季節によって各地の味噌(その味噌に合わせたトッピングがのっている)を楽しめる。 海外展開2008年ブラジルサンパウロへの出店を皮切りに、2023年現在「Ramen Misoya」など、アメリカ・カナダ・ブラジル・タイに展開している。 かつては台湾、ベトナム、スリランカ、イタリアなどに出店していたが現在は撤退している。 脚注
外部リンク
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