Suo padre Ulrich proviene dalle Bahamas, mentre la madre Diane Gerace è un'ex-atleta di salto in alto di origini canadesi, che prese parte anche alle Olimpiadi. Ha anche origini italiane e scozzesi.
Dopo essersi trasferito all'età di tre anni presso le Bahamas con la famiglia, Rick studiò in seguito alla Kingsway Academy di Nassau e prese parte alla squadra locale di pallacanestro, i Saints. Una volta dedicatosi alla pallacanestro Fox scelse di cambiare istituto, andando a disputare due stagioni a Warsaw nello Stato dell'Indiana.
Terminata la high school approda alla University of North Carolina, dove si metterà in luce arrivando a disputare le Final Four NCAA 1991. Qui ha segnato il record dell'università per numero di palle rubate, ben 197. Inoltre, in quattro anni universitari non ha mai saltato una singola partita, altro record con 140 presenze totali.
NBA
La sua carriera nel massimo campionato professionistico americano inizia nel 1991, con la chiamata numero 24 da parte dei Boston Celtics al draft. Rimarrà in maglia biancoverde per sei stagioni, raggiungendo una media di 15,4 punti a gara nell'annata 1996-97.
L'estate successiva arriverà il trasferimento ai Los Angeles Lakers: con i gialloviola californiani vincerà poi 3 volte consecutive il titolo NBA (nel 2000, 2001, e 2002) partendo stabilmente da titolare, in una squadra che vedeva tra le sue file anche Shaquille O'Neal e Kobe Bryant.
Si ritirerà al termine della stagione 2003-04, all'età di 35 anni.
Nazionale
Fox giocò una competizione con la sua nazionale solamente in un'occasione, i mondiali del 1994 che si tennero proprio in Canada.
Nel dicembre 2015 ha acquistato per 1 milione di dollari i "Gravity", una squadra professionistica Nord Americana di League of Legends e l'ha rinominata Echo Fox.
Vita privata
Precedentemente fidanzato con l'attrice Tyra Banks, Rick si sposò con l'attrice e cantante Vanessa L. Williams alle Bahamas. Dalla relazione nacque in seguito una figlia, Sasha, nata il 1º maggio 2000.
Tuttavia, nel 2004 il tabloid "The National Enquirer" pubblicò immagini di Fox in compagnia intima di un'altra donna. Da qui seguirà un periodo di crisi, culminato con il divorzio. Dalle dichiarazioni alla stampa Vanessa dichiarò il mantenimento di buoni rapporti con l'ex marito.[1]