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Montefalco SagrantinoQuesta voce o sezione sull'argomento vini non cita le fonti necessarie o quelle presenti sono insufficienti.
Il Montefalco Sagrantino o Sagrantino di Montefalco è un vino DOCG prodotto nel comune di Montefalco, e parte di quelli di Bevagna, Gualdo Cattaneo, Castel Ritaldi e Giano dell'Umbria in provincia di Perugia. Tipologie di vinoIl disciplinare prevede la produzione di Sagrantino di Montefalco e passito.
StoriaIl Montefalco Sagrantino ottiene il riconoscimento della DOC il 30 ottobre 1979 e il 5 novembre 1992 quello della DOCG. Dal 1981 i vini di Montefalco (Montefalco Rosso, Montefalco Rosso Riserva, Montefalco Bianco, Montefalco Sagrantino) sono tutelati dal Consorzio Tutela Vini Montefalco. Caratteristiche organolettiche
Abbinamenti consigliatiFormaggi stagionati, carni alla griglia, stufate e brasate, cacciagione nobile. Dolci secchi, cioccolato, pecorino stagionato (passito). Anteprima SagrantinoLa nuova annata di Montefalco Sagrantino secco e passito viene presentata alla stampa nazionale ed internazionale di settore in occasione di “Anteprima Sagrantino”, evento promosso ed organizzato dal Consorzio Tutela Vini Montefalco con l’obiettivo di illustrare alla stampa le caratteristiche dell’annata che sta per essere messa in commercio. Altri progetti
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