fr Newport 1665

Pays d’origine	Royaume-Uni
Région	Newport (Shropshire)
Lait	vache

Le Newport 1665 est un fromage anglais fait à partir de lait de vache cru à Newport, Shropshire. Son nom provient de l'incendie de Newport qui a détruit la plus grande partie de la ville en 1665 — c'est la version fumée du fromage Newport. Il est produit avec du lait de frisonne^[1].

Le Newport 1665 a remporté une médaille d'argent aux World Cheese Awards en 2007^[1].

Sources

(en) Cet article est partiellement ou en totalité issu de l’article de Wikipédia en anglais intitulé « Newport 1665 » (voir la liste des auteurs).

Références

↑ ^{a et b} (en) Newport 1665 sur www.mrmoyden.com

Liens externes

Newport 1665 Cheese

[mrmoyden-1] {a et b} (en) Newport 1665 sur www.mrmoyden.com

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