Géline de Touraine
La géline de Touraine est une race de poule domestique. DescriptionC'est une volaille de type fermier, rustique et vive, à la chair compacte, blanche, très délicate et fine. À rechercher le type ample et allongé et le squelette plutôt fin, pattes légèrement emplumées. OrigineCette race est originaire de Touraine, issue de poules noires locales croisées avec des Croad Langshan. Disparue un temps, elle fut reconstituée par croisement de Croad Langshan et de bresse-gauloise noire. Standard
Bibliographie
Voir aussiArticles connexes
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