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Société centrale d'aviculture de FranceLa Société centrale d'aviculture de France (SCAF), est une association à but non lucratif affiliée au ministère de l'Agriculture et reconnue d'utilité publique par un décret ministériel du . DescriptionLa SCAF regroupe les éleveurs amateurs sélectionneurs d'animaux de basse-cour (palmipèdes, gallinacés, pigeons mais aussi lapins) et d'ornement (oiseaux d'ornement, lapins nains, cobayes, poules naines dites Bantam), éleveurs qui dans leur activité de loisirs pratiquent une aviculture de sélection. La SCAF représente donc des éleveurs bénévoles qui pratiquent une aviculture que l'on qualifie indistinctement par les dénominations courantes : « aviculture de race pure », « aviculture de sélection » ou « aviculture sportive» (au sens où le vrai sportif est, dans l'esprit, amateur c'est-à-dire passionné, désintéressé et averti). ObjectifsLa « sélection » consiste à maintenir des « races pures » par opposition aux races issues de lignées croisées de l'aviculture industrielle, c'est-à-dire des races définies selon des caractéristiques descriptives rigoureuses sur la base de leur phénotype et consignées historiquement dans des standards officiels. DomaineElle recouvre principalement un triple domaine d'élevage qui englobe, au total et à l'échelle avicole mondiale, plus de 1 100 races d'animaux :
HistoireLa SCAF voit le jour en 1919 à la suite de la fusion de la Société des aviculteurs français (fondée en 1894) et de la Société nationale d'aviculture de France (fondée en 1891). Elle se transforme en confédération en 1991 pour regrouper tous les organismes qui s'intéressent à l'élevage des animaux de basse-cour aux niveaux : local, départemental, régional ou national ; organismes spécialisés ou non ; Fédération nationale des juges ainsi que personnes physiques. D'où son appellation de Société centrale d'aviculture de France ou encore de « Confédération nationale des associations d'éleveurs d'animaux de basse-cour et d'ornement ». OrganisationElle se décline, à partir de la base « éleveurs », en associations de type loi de 1901 qu'il est possible de rassembler en trois niveaux fonctionnels :
Outils d'action
Revue officielleLa Revue avicole, édition Bimestrielle (122e année d'existence en 2012) Entités officielles affiliées
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