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Cachapa  Cet article est une ébauche concernant la cuisine et le Venezuela. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
La cachapa, originaire du Venezuela, est une galette épaisse de maïs jaune frais (appelé aussi « maïs jojoto ») travaillé avec du lait et du sucre. Elle est souvent servie avec du fromage frais de type guayanés. |
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