Ambre Mwayembe, franco-marocaine, grandit à Vizille où elle commence à jouer au rugby vers 10 ans[1]. Elle rejoint les Amazones du FC Grenoble en 2019[2], et joue toujours pour ce club en Élite 1 pour les saisons 2021-2022 et 2022-2023[1],[2].
En 2022, elle affronte l'Angleterre avec l'équipe de France féminine des moins de vingt ans, au poste de pilier[3].
En février 2023 elle est sélectionnée dans le groupe de 40 joueuses pour la préparation du Tournoi des Six Nations[4] et est confirmée un mois plus tard dans le groupe définitif[5]. Elle apparaît pour la première fois sur une feuille de match internationale le , contre l'Ecosse[6]. À l'automne, elle fait partie du groupe d'internationales qui dispute sous les couleurs de la France le championnat féminin de rugby WXV en Nouvelle-Zélande[7].