|
Alicot Ne pas confondre avec l'aligot, un plat à base de purée de pommes de terre et de tome fraîche. Pour l'homme politique français, voir Jean-Jacques Alicot.  Cet article est une ébauche concernant la gastronomie. Vous pouvez partager vos connaissances en l’améliorant (comment ?) selon les recommandations des projets correspondants.
Un alicot est un ragoût fait avec des abats de volaille et éventuellement la tête, les pieds et les extrémités des ailes[1], traditionnellement liés aux régions du Béarn et du Languedoc dans le sud de la France. Notes et références
Liens externes
|
||||||||
.svg){kind=small}
