Fresno de Sayago liegt in der kastilischen Hochebene in einer Höhe von etwa 815 m nahe der Grenze zwischen Portugal und Spanien. Die Provinzhauptstadt Zamora ist etwa 40 Kilometer (Fahrtstrecke) in nordnordöstlicher Richtung entfernt. Das Klima im Winter ist durchaus kalt, im Sommer dagegen warm bis heiß, Regenfälle (ca. 535 mm/Jahr) fallen verteilt übers ganze Jahr.[2]
