Denominación d'orichen protechida

Sello de Denominación d'orichen protechida d'a Unión Europea en castellano

A denominación d'orichen protechida (DOP) ye un d'os rechimens de calidat en a Unión Europea.[1] I hai atros tipos de denominacions d'orichen reguladas tanto a livel local como estatal en tot o mundo, que son tipos de protección adintro de l'ambito d'a propiedat industrial basaus en a indicación de procedencia, aplicaus a un producto alimenticio (por un regular d'orichen agricola). En ista modalidat de protección, s'asume que a calidat y caracteristicas d'un producto se deben, fundamentalment y exclusiva, a o meyo cheografico en que se produce, transforma, elabora y envasa. Lo distingue y proteche de productos alimenticios identicos u parellanos que se podesen producir en atras rechions d'o mundo reemplazando etapas d'o proceso d'elaboración orichinal a traviés de tecnicas d'industrialización pa o suyo consumo masivo, u cambiando beluna d'as materias primas por unatra de caracteristicas similars.

En Aragón

En Aragón existen cuantos productos con denominación d'orichen protechida:

• Aceite:
  • D.O.P. Aceite d'o Baixo Aragón.
  • D.O.P. Aceite Sierra de Moncayo.
  • D.O.P. Aceite d'o Semontano (en tramite).
• Carne:
  • D.O.P. Pernil de Teruel / Pernileta de Teruel.
• Fruitas y hortalicias.
  • D.O.P. Cebolla Fuents d'Ebro.
  • D.O.P. Presiego de Calanda.
• Vin:
  • D.O.P. Ailés.
  • D.O.P. Calatayú.
  • D.O.P. Campo de Borcha.
  • D.O.P. Carinyena.
  • D.O.P. Cava.
  • D.O.P. Semontano.
  • D.O.P. Urbezo (en tramite).

Referencias

1. (es) Objetivos de los regímenes de calidad de la UE

Se veiga tamién

• Denominación d'orichen.
• Indicación cheografica protechida.

Vinclos externos

• (es) Denominaciones d'orichen protechidas d'Aragón

• Datos: Q13439060
• Multimedia: Protected designation of origin / Q13439060