Kaymak

Kaymak
Kaymak
	Kaymak dari Turki
Nama lain	Malai
Sajian	Sarapan dan hidangan penutup
Tempat asal	Asia Tengah
Daerah	Iran, Georgia, Turki, Yunani, Makedonia Utara, Serbia, Montenegro, Bosnia dan Herzegovina, Afganistan, Azerbaijan, Irak, Pakistan
Bahan utama	Susu
Variasi	Kaymer, Qaymer, Qeimer, Qaymiq
Sunting kotak info • L • BBantuan penggunaan templat ini
	Media: Kaymak;

Kaymak atau Sarshir (bahasa Persia: سَرشیر saršir) adalah sebuah makanan susu krim yang mirip dengan krim gumpal, yang terbuat dari susu kerbau air, sapi, domba atau kambing di Asia Tengah, beberapa negara Balkan, beberapa negara Kaukasus, wilayah Turkic, Iran dan Irak. Di Polandia, nama kajmak merujuk kepada sebuah manisan yang mirip dengan dulce de leche.^[1]

Lihat pula

Malai

Kutipan

^ "Polish Chocolate and Dulce de Leche Mazurek". Polish Your Kitchen. 9 April 2017. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2021-06-29. Diakses tanggal 27 February 2021.

Referensi

The Poppy Growers of İsmailköy (2002)
Davidson, Alan. Oxford Companion to Food (1999). "Kaymak", pp. 428–429. ISBN 0-19-211579-0
An Introduction into the Serbian Cuisine

Pranala luar

Media tentang Kaymak di Wikimedia Commons

[Polish-1] "Polish Chocolate and Dulce de Leche Mazurek". Polish Your Kitchen. 9 April 2017. Diarsipkan dari versi asli tanggal 2021-06-29. Diakses tanggal 27 February 2021.

[1]