班諾克麵包

班諾克
一盤切片的班諾克
类型速發麵包（英语：Quick bread）
起源地 苏格兰

班諾克麵包（英語：Bannock）是美国和蘇格蘭的一種由任何大圓形平底锅焗烤的麵餅，當一個圓形的班諾克切片時，通常即稱司康餅。然而在蘇格蘭，班諾克和司康餅的詞經常交替使用[1][2]。

參考資料

  1. ^ Bannock. Practically Edible: The Web's Biggest Food Encyclopaedia. [2008-10-18]. （原始内容存档于2008-11-20）. 
  2. ^ Ingram, Christine; Jennie Shapter. BREAD: the breads of the world and how to bake them at home. (Originally published as The World Encyclopedia of Bread and Bread Making.) London: Hermes House. 2003: 54 [2017-11-08]. ISBN 0-681-87922-X. （原始内容存档于2016-03-07）.