Acid 11-eicosenoic

Acid gondoic[1]
Tên khác	Acid gondoic Acid cis-Gondoic Acid cis-11-Eicosenoic Acid 11-Eicosenoic Acid 11Z-Eicosenoic Acid cis-11-Icosenoic Acid (11Z)-Icos-11-enoic
Nhận dạng
Số CAS	5561-99-9
PubChem	5282768
KEGG	C16526
ChEBI	32425
Ảnh Jmol-3D	ảnh ảnh 2
SMILES	đầy đủ CCCCCCCCC=CCCCCCCCCCC(=O)O O=C(O)CCCCCCCCC\C=C/CCCCCCCC
InChI	đầy đủ 1/C20H38O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h9-10H,2-8,11-19H2,1H3,(H,21,22)/b10-9-
UNII	UDX6WPL94T
Thuộc tính
Công thức phân tử	C20H38O2
Khối lượng mol	310,51 g/mol
Khối lượng riêng	0,883 g/mL
Điểm nóng chảy	23 đến 24 °C (296 đến 297 K; 73 đến 75 °F)
Điểm sôi
Các nguy hiểm
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa). Y kiểm chứng (cái gì ^YN ?) Tham khảo hộp thông tin

Acid 11-eicosenoic, hay còn gọi acid gondoic, là một acid béo omega-9 phi bão hoà đơn, được tìm thấy trong một số loại dầu thực vật và hạt; cụ thể là dầu jojoba.[2] Đây là một trong số các acid eicosenoic.

Xem thêm

• Acid 9-eicosenoic
• Acid 13-eicosenoic

Chú thích và Tham khảo

1. cis-11-Eicosenoic acid tại Sigma-Aldrich
2. Miwa, Thomas (1971). “Jojoba Oil Wax Esters and Derived Fatty Acids and Alcohols: Gas Chromatographic Analyses”. Journal of the American Oil Chemists' Society. 48 (6): 259–264. doi:10.1007/bf02638458. S2CID 1466516. Bản gốc lưu trữ ngày 4 tháng 3 năm 2016. Truy cập ngày 6 tháng 5 năm 2013.