Acid 13-eicosenoic

Acid paullinic
Tên khácAcid eicos-13-enoic; Acid cis-13-Eicosenoic; Acid (Z)-Icos-13-enoic, 13c-20:1
Nhận dạng
Số CAS17735-94-3
PubChem5312518
ChEBI134479
Ảnh Jmol-3Dảnh
SMILES
đầy đủ

  • O=C(O)CCCCCCCCCCC\C=C/CCCCCC

InChI
đầy đủ
  • 1/C20H38O2/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16-17-18-19-20(21)22/h7-8H,2-6,9-19H2,1H3,(H,21,22)/b8-7-
UNIICCL3CM45AT
Thuộc tính
Điểm nóng chảy
Điểm sôi
Các nguy hiểm
Trừ khi có ghi chú khác, dữ liệu được cung cấp cho các vật liệu trong trạng thái tiêu chuẩn của chúng (ở 25 °C [77 °F], 100 kPa).

Acid 13-eicosenoic (hay còn gọi acid paullinic) là một acid béo omega-7 có thể được tìm thấy trong nhiều nguồn cung từ thực vật như cây guarana (Paullinia cupana).[1] Đây là một trong số các acid eicosenoic.

Xem thêm

Chú thích và Thể loại

  1. ^ Avato, P; Pesante, MA; Fanizzi, FP; Santos, CA (2003). “Seed oil composition of Paullinia cupana var. Sorbilis (Mart.) Ducke”. Lipids. 38 (7): 773–80. doi:10.1007/s11745-003-1126-5. PMID 14506841. S2CID 4026737.