|
Тут представлені списки фруктів, що вважаються їстівними в деяких кухнях світу. Визначення фруктів для цих списків — соковитий, зазвичай їстівний, плід дерева. Різновидом фруктів є також деякі ягоди.
Розоцвіті
Відомі члени розоцвітних (Rosales) включають:
- полуницю,
- малину,
- яблуні,
- груші,
- сливи,
- персики,
- абрикоси,
- мигдаль,
- горобину,
- глід,
- фігові дерева
Середземноморські і субтропічні фрукти
Тропічні фрукти
- Африканський вишневий апельсин (Citropsis schweinfurthii; Rutaceae)
- Авара (Astrocaryum vulgare; Arecaceae)
- Асаї (Euterpe oleracea; Arecaceae)
- Акі (він же Бліг смачний,Blighia sapida; Sapindaceae)
- Барбадоська вишня (вона ж Черешня ацерола,Malpighia glabra L.; Malpighiaceae)
- Нансі (Byrsonima crassifolia; Malpighiaceae)
- Ямайська вишня (Muntingia calabura; Muntingiaceae)
- Плоди хлібного дерева (Artocarpus altilis; Moraceae)
- Джекфрут (він же nangka,Artocarpus heterophyllus; Moraceae)
- Чемпедак (Artocarpus champeden; Moraceae)
- Маранг (Artocarpus odoratissima; Moraceae)
- Мавпяче хлібне дерево (він жеMonkey Jack,Artocarpus lakoocha; Moraceae)
- Kwai Muk (Artocarpus hypargyraeus; Moraceae)
- Капулін (Prunus salicifolia; Rosaceae)
- Майсурська малина (Rubus niveus; Rosaceae)
- Мора (Rubus glaucus; Rosaceae)
- Ліканія (Licania platypus; Chrysobalanaceae)
- Ікако (Chrysobalanus icaco; Chrysobalanaceae)
- Кетембілла (Dovyalis hebecarpa; Salicaceae)
- Кафрська слива (Dovyalis caffra; Salicaceae)
- Карісса великоплідна (Carissa macrocarpa; Apocynaceae)
- Каранда (Carissa congesta; Apocynaceae)
- Карамбола (Averrhoa carambola; Oxalidaceae)
- Білімбі (Averrhoa bilimbi; Oxalidaceae)
- Кокос (Cocos spp.; Arecaceae)
- Банан (Musa spp.; Musaceae)
- Плоди атласного дерева (він жехрізофіллум олівковідний,Chrysophyllum oliviforme; Sapotaceae)
- Дуріан (Durio spp.; Malvaceae)
- Гуарана (Paullinia cupana; Sapindaceae)
- Гуава (Psidium guajava; Myrtaceae)
- Сунична гуава (Psidium littorale; Myrtaceae)
- Кеппел (Stelechocarpus burakol; Annonaceae)
- Лангсат (він же Лансіум,Lansium domesticum; Meliaceae)
- Сантолі (Sandoricum koetjape; Meliaceae)
- Маболо (Diospyros blancoi; Ebenaceae)
- Чорна сапоте (Diospyros digyna; Ebenaceae)
- Саподілла (вона ж Сапотовое дерево,Achras/Manilkara zapota; Sapotaceae)
- Мармеладний плід (Pouteria sapota; Sapotaceae)
- Зоряне яблуко (Chrysophyllum cainito; Sapotaceae)
- Каністел (Pouteria campechiana; Sapotaceae)
- Абіу (Pouteria caimito; Sapotaceae)
- Мамончило (він же Лайм іспанський та Мелікоккус двупарний,Melicoccus bijugatus; Sapindaceae)
- Манго індійське (Mangifera indica; Anacardiaceae)
- Кеш'ю (Anacardium occidentale; Anacardiaceae)
- Пурпуровий момбін (Spondias purpurea; Anacardiaceae)
- Жовтий момбін (Spondias mombin; Anacardiaceae)
- Амбарелла (Spondias dulcis; Anacardiaceae)
- Бразильська слива (Spondias tuberosa; Anacardiaceae)
- Маріанська слива (Bouea macrophylla; Anacardiaceae)
- Фальшивий мангостин (Garcinia xanthochymus)
- Мангостин (Garcinia mangostana; Clusiaceae)
- Мамі (Mammea americana; Clusiaceae)
- Бакурі (Platonia insignis; Clusiaceae)
- Lemon Drop Mangosteen (Garcinia madruno; Clusiaceae)
- Button Mangosteen (Garcinia prainiana; Clusiaceae)
- Бакупарі (Garcinia gardneriana; Clusiaceae)
- Папая (Carica papaya; Caricaceae)
- Гірська папая (вона ж Гірська карика,Carica candamarcensis; Caricaceae)
- Бабако (Carica pentagona; Caricaceae)
- Бунхозія срібляста (Bunchosia argentea; Malpighiaceae)
- Ананас справжній (Ananas comosus; Bromeliaceae)
- Монстера приваблива (Monstera deliciosa; Araceae)
- Фізаліс перуанський (Physalis peruviana; Solanaceae)
- Суничний томат (Physalis ixocarpa; Solanaceae)
- Кассабанана (Sicana odorifera; Cucurbitaceae)
- Гак (Momordica cochinchinensis; Cucurbitaceae)
- Архат (Siraitia grosvenorii; Cucurbitaceae)
- Рамбутан (Nephelium lappaceum; Sapindaceae)
- Пуласан (Nephelium mutabile; Sapindaceae)
- Корлан (Nephelium hypoleucum; Sapindaceae)
- Малайське яблуко (Syzygium malaccense; Myrtaceae)
- Рожеве яблуко (Syzygium jambos; Myrtaceae)
- Яванське яблуко (Syzygium samarangense; Myrtaceae)
- Водяне яблуко (Syzygium aqueum; Myrtaceae)
- Джамболан (Syzygium cumini; Myrtaceae)
- Salak (зміїний фрукт) (він же салакка їстівна, Salacca edulis; Arecaceae)
- Цукрове яблуко (Annona squamosa; Annonaceae)
- Сметанне яблуко (воно ж аннона колюча,Annona muricata; Annonaceae)
- Черімоя (Annona cherimola; Annonaceae)
- Кремове яблуко (воно ж аннона сітчаста, Annona reticulata; Annonaceae)
- Ілама (Annona diversifolia; Annonaceae)
- Сонкоя (Annona purpurea; Annonaceae)
- Біріба (Rollinia mucosa; Annonaceae)
- Суринамська вишня (вона ж Пітанга і Євгенія одноквіткова, Eugenia uniflora; Myrtaceae)
- Джаботікаба (Myrciaria caulifloria; Myrtaceae)
- Ромова ягода (Myrciaria floribunda; Myrtaceae)
- CamuCamu (Myrciaria dubia; Myrtaceae)
- Грумічама (Eugenia brasiliensis; Myrtaceae)
- Пітомба (Eugenia luschnathiana; Myrtaceae)
- Араза (Eugenia stipitata; Myrtaceae)
- Riberry (Syzygium luehmannii; Myrtaceae)
- Blue Lilly Pilly (Syzygium oleosum; Myrtaceae)
- Геніпа (Genipa americana; Rubiaceae)
- Рандія (Randia formosa, Randia fitzalanii; Rubiaceae)
- Алібертія (Alibertia edulis, Alibertia spp.; Rubiaceae)
- Вангерія (Vangueria infausta, Vangueria spp.; Rubiaceae)
- Тамаринд (Tamarindus indica; Leguminosae)
- Манільский тамаринд (Pithecellobium dulce; Leguminosae)
- Кремовий боб (Inga edulis; Leguminosae)
- Ятоба (Hymenaea courbaril; Leguminosae)
- Баїли (Aegle marmelos; Rutaceae)
- Біла сапоте (Casimiroa edulus; Rutaceae)
- Дерев'яне яблуко (Feronia limonia; Rutaceae)
- Вампи (Clausena lansium; Rutaceae)
- Бігнай (Antidesma bunius; Euphorbiaceae)
- Herbert River Cherry (Antidesma dallachyanum; Euphorbiaceae)
- Ембліка (Phyllanthus emblica; Euphorbiaceae)
- Антильський агрус (Phyllanthus acidus; Euphorbiaceae)
- Рамбан (Baccaurea motleyana; Euphorbiaceae)
- Бірманський виноград (Baccaurea sapida; Euphorbiaceae)
- Фалс (Grewia subinaequalis; Malvaceae)
- пітая (він же пітахайятадраконий фрукт,Hylocereus undatus, Hylocereus costaricensis, Hylocereus megalanthus; Cactaceae)
- Барбадоський агрус (Pereskia aculeata; Cactaceae)
- Цабр (Opuntia ficus-indica; Cactaceae)
- Плоди персикової пальми (Bactris gasipaes; Arecaceae)
- Плоди пальмірової пальми (Borassus flabellifer; Arecaceae)
- Купуасу (Theobroma gralorum; Malvaceae)
- Чупа-чупа (Quararibea cordata; Malvaceae)
- Морський виноград (Coccoloba uvifera; Polygonaceae)
- Голубина слива (Coccoloba diversifolia; Polygonaceae)
- Печу (Caryocar brasiliense; Caryocaraceae)
- Слоняче яблуко (Dillenia indica; Dilleniaceae)
- Магічний фрукт (Synsepalum dulcificum; Sapotaceae)
- Марула (Sclerocarya birrea; Anacardiaceae)
- Safou (Dacryodes edulis; Burseraceae)
- Imbe (вона ж Гарцинія Лівінгстона,Garcinia livingstonei; Clusiaceae)
- Чилібуха колюча (він же Мавпячий апельсин (Monkey orange), Strychnos spinosa; Loganiaceae)
- Рамбутан
Галерея
Дивитись також
Посилання
|
.JPG)
