Лукума

? Лукума
Біологічна класифікація
Домен: Ядерні (Eukaryota) Царство: Рослини (Plantae) Відділ: Вищі рослини (Streptophyta) Надклас: Покритонасінні (Magnoliophyta) Клас: Евдикоти Підклас: Айстериди Порядок: Вересоцвіті (Ericales) Родина: Сапотові (Sapotaceae) Рід: Pouteria Вид: Лукума
Біноміальна назва
Pouteria lucuma (Ruiz & Pav.) Kuntze, 1898
Синоніми
*Lucuma obovata Pouteria obovata
Посилання
Вікісховище: Pouteria Віківиди: Pouteria lucuma EOL: 1152074 IPNI: 209804-2 МСОП: 145585581 NCBI: 265173

Лукума (Pouteria lucuma) — вічнозелене плодове дерево, вид рослин з роду Pouteria, родини сапотових (Sapotaceae).

Культивується в Перу, Чилі, Еквадорі, Болівії, Коста-Риці, Мексиці і на Гавайських островах.

Плід — солодкий, м'який, овальний, з тонкою ніжною коричнево-зеленою шкіркою і червонувато-коричневим рум'янцем. Усередині — яскраво-жовта міцна суха солодка м'якоть, просочена латексом доти поки не перезріває Зовні він чимось схожий на суміш неспілого манго і авокадо.

Лукуму можна їсти і в свіжому вигляді, і в сухому — фрукти висушуються в природному середовищі і подрібнюються в пудру жовто-кремового кольору.

Історія

Лукума була вперше побачена європейцями у 1531.

Її Часто зображувало корінне населення Перу на керамічних виробах і місцях захоронення.

Посилання

• Лукума — корисний фрукт зі смаком крем-брюле [Архівовано 5 жовтня 2014 у Wayback Machine.](рос.)

Портал «Ботаніка»   Портал «Біологія»