|
Арнеїс Арнеїс(«італ. Arneis») — італійський технічний сорт білого винограду. Географія сортуМісцем походження сорту вважаються пагорби району Роеро у регіоні П'ємонт. Зараз тут знаходяться найбільші площі виноградників. В Італії сорт культивується у Лігурії та на Сардинії. За межами Італії невеликі площі є у США (Каліфорнія), Австралії та Новій Зеландії[1]. ІсторіяПерша письмова згадка про арнеїс датується XV сторіччям. У ХІХ став дуже популярним у регіоні, але потім його популярність зменшувалась і до другої половини ХХ сторіччя він майже зник. Нова хвиля популярності на вина з цього сорту почалась у 80-х роках ХХ сторіччя. Характеристики сортуСорт вибагливий до умов вирощування, надає перевагу південним схилам пагорбів та легким піщаним ґрунтам. Вразливий до несправжньої борошнистої роси[2]. Характеристики винаЗазвичай з арнеїсу виробляють сухі вина, але можуть вироблятись також ігристі або десертні вина методом пасіто. Сухі вина мають солом'яно-жовтий колір, гарну структуру, в ароматі присутні ноти груші та інших білих фруктів, смак відрізняється свіжістю[3]. Гарно поєднується з рибними та овочевими стравами. Вина споживають молодими, потенціал для витримки слабкий. Примітки
|