Аквавіт

Аквавіт
Адміністративна одиниця	Скандинавія
Країна походження	Скандинавія
Об'ємна частка спирту	40 % (V/V)
Аквавіт у Вікісховищі

Пляшка аквавіту

Аквавіт (лат. aqua vitae — вода життя) — народний спиртний напій, що виробляється в Скандинавських країнах. Імпортований з континентальної Європи під час християнізації Норвегії.

Опис

Перша ліцензія на виготовлення аквавіта видана в 1498[1].

Напій виготовляється на основі спирту з картоплі, яка ароматизується кмином і невеликою кількістю лимонної і апельсинової цедри. Безбарвний. Схожий з кюммелем^[en], але значно сухіше за нього. Алкоголь — 40—50 %.

Вживається в чистому вигляді (охолодженим) або як інгредієнт для коктейлів.

Примітки

1. Олексій Мустафін. Оковита. Як алхіміки допомогли торговцям винайти міцні напої. Еспресо. 2019-04-30. Архів оригіналу за 6 травня 2020. Процитовано 2 травня 2020.

Див. також

• Бренвін
• Оковита