На 2017 год в Серово числится 4 улицы[21]; на 2009 год, по данным сельсовета, село занимало площадь 30 гектаров на которой, в 37 дворах, проживало 105 человек[19].
По Ведомости о числе селении, названиях оных, в них дворов… состоящих в Феодосийском уезде от 14 октября 1805 года , в деревне Ишляк числилось 20 дворов и 141 житель[10]. На военно-топографической карте генерал-майора С. А. Мухина 1817 года деревня Ешкене обозначена с 30 дворами[32]. После реформы волостного деления 1829 года Шикипе, согласно «Ведомости о казённых волостях Таврической губернии 1829 года», отнесли к Бурюкской волости (переименованной из Урускоджинской)[33]. На карте 1836 года в деревне Ишкене 34 двора[34], как и на карте 1842 года[35].
В 1860-х годах, после земской реформыАлександра II, деревню приписали к Шейих-Монахской волости.
Согласно «Списку населённых мест Таврической губернии по сведениям 1864 года», составленному по результатам VIII ревизии 1864 года, Эшкене — владельческая русская и татарская деревня с 20 дворами, 81 жителем и мечетью при реке Биюк-Кара-Су[11]. На трёхверстовой карте 1865—1876 года деревня Ишкине обозначена с 14 дворами[36]. По «Памятной книге Таврической губернии 1889 года», по результатам Х ревизии 1887 года, в деревне Эшкене числилось 33 двора и 168 жителей[12]. По «…Памятной книжке Таврической губернии на 1892 год» в безземельной деревне Эшкене, не входившей ни в одно сельское общество, было 88 жителей, у которых домохозяйств не числилось[13].
После земской реформы 1890-х годов[37] деревню приписали к Андреевской волости.
По «…Памятной книжке Таврической губернии на 1900 год» в деревне Эшкене, входившей в Васильевское сельское общество, числилось 118 жителей в 25 дворах[14]. По Статистическому справочнику Таврической губернии. Ч.II-я. Статистический очерк, выпуск пятый Феодосийский уезд, 1915 год, в селе Эшкене (вакуф) Андреевской волости Феодосийского уезда числилось 22 двора с татарским населением в количестве 78 человек приписных жителей[15].
После установления в Крыму Советской власти, по постановлению Крымревкома № 206 «Об изменении административных границ» от 8 января 1921 года[38] была упразднена волостная система и село вошло в состав Ичкинского района Феодосийского уезда[39], а в 1922 году уезды получили название округов[40]. 11 октября 1923 года, согласно постановлению ВЦИК, в административное деление Крымской АССР были внесены изменения, в результате которых округа были отменены, Ичкинский район упразднили, включив в состав Феодосийского[39] в состав которого включили и село. Согласно Списку населённых пунктов Крымской АССР по Всесоюзной переписи 17 декабря 1926 года, в селе Эшкене, Саурчинского сельсовета Феодосийского района, числился 51 двор, все крестьянские, население составляло 212 человек, из них 196 татар, 18 русских, 1 украинец, действовала татарская школа I ступени (пятилетка)[16]. Постановлением ВЦИК«О реорганизации сети районов Крымской АССР» от 30 октября 1930 года был создан Сейтлерский район[41] (по другим сведениям 15 сентября 1931 года[42]) и село передали в его состав. По данным всесоюзной переписи населения 1939 года в селе проживало 235 человек[17].
В 1944 году, после освобождения Крыма от фашистов, согласно Постановлению ГКО № 5859 от 11 мая 1944 года, 18 мая крымские татары были депортированы в Среднюю Азию[43]. 12 августа 1944 года было принято постановление № ГОКО-6372с «О переселении колхозников в районы Крыма»[44] и в сентябре 1944 года в район приехали первые новосёлы (320 семей) из Тамбовской области, а в начале 1950-х годов последовала вторая волна переселенцев из различных областей Украины[45]. С 25 июня 1946 года Эшкене в составе Крымской области РСФСР[46]. Указом Президиума Верховного Совета РСФСР от 18 мая 1948 года, Эшкене переименовали в Серово[47]. 26 апреля 1954 года Крымская область была передана из состава РСФСР в состав УССР[48]. Время включения в Садовый сельсовет пока не установлено: на 15 июня 1960 года село уже числилось в его составе[49]. По данным переписи 1989 года в селе проживало 123 человека[17]. С 12 февраля 1991 года село в восстановленной Крымской АССР[50], 26 февраля 1992 года переименованной в Автономную Республику Крым[51]. С 21 марта 2014 года в составе Крыма аннексировано Россией[52].
↑ 12Лашков Ф. Ф.Ведомость о числе селений, названиях оных, в них дворов… состоящих в Феодосийском уезде от 14 октября 1805 года. Стр. 134 // Известия таврической учёной комиссии, т. 26. — Симферополь : Таврическая Губернская Типография, 1897. Архивировано 20 июля 2010 года.
↑ 12Таврическая губерния. Список населённых мест по сведениям 1864 г / М. Раевский (составитель). — Санкт-Петербург: Типография Карла Вульфа, 1865. — Т. XLI. — С. 86. — (Списки населенных мест Российской империи, составленные и издаваемые Центральным статистическим комитетом Министерства внутренних дел).
↑Лашков Ф. Ф.Камеральное описание Крыма, 1784 года : Каймаканствы и в оных каймаканами кто состоит // Известия Таврической ученой архивной комиссии. — Симферополь : Типогр. Таврическ. Губ. Земства, 1888. — Т. 6.
↑Справочник административно-территориального деления Крымской области на 15 июня 1960 года / П. Синельников. — Исполком Крымского областного совета депутатов трудящихся. — Симферополь: Крымиздат, 1960. — С. 35. — 5000 экз.