На 2017 год в Жемчужине числится 15 улиц[20]; на 2009 год, по данным сельсовета, село занимало площадь 120 гектаров на которой, в 460 дворах, проживало более 1,1 тысячи человек[18]. В селе работает средняя общеобразовательная школа-детский сад[21], ФАП, Дом культуры[22], отделение почты России[23], сельский дом
культуры[24], библиотека-филиал № 7[25]. В Жемчужине с 2001 года работает сортоиспытательная станция (плодовый госсортоучасток) в «зоне повышенной каштановой степи»[26], храм святителя Николая Чудотворца[27]. Жемчужина связана автобусным сообщением с Симферополем, райцентром и соседними населёнными пунктами[28].
По Ведомость о всех селениях в Симферопольском уезде состоящих с показанием в которой волости сколько числом дворов и душ… от 9 октября 1805 года, в деревне Чоту числилось 35 дворов и 152 жителя, исключительно крымских татар[10]. На военно-топографической карте генерал-майора С. А. Мухина 1817 года деревня Чот обозначена с 35 дворами[39]. После реформы волостного деления 1829 года Чоту, согласно «Ведомости о казённых волостях Таврической губернии 1829 года», отнесли к Айтуганской волости (переименованной из Табулдынской)[40]. На карте 1836 года в деревне 16 дворов[41]. Затем, видимо, в результате эмиграции крымских татар[42], деревня заметно опустела и на карте 1842 года Чоту обозначен условным знаком «малая деревня», то есть, менее 5 дворов[43].
В 1860-х годах, после земской реформыАлександра II, деревню приписали к Зуйской волости. Согласно «Списку населённых мест Таврической губернии по сведениям 1864 года», составленному по результатам VIII ревизии 1864 года, Чоту — владельческий хутор с 14 дворами и 20 жителями фруктовым садом при речке Большой Карасу[11]. На трёхверстовой карте 1865—1876 года Чоту обозначены с 24 дворами[44]. В путеводителе Сосногоровой 1871 года описывается большое имение Чоты с садом в 150 десятин, принадлежавшее прежде князю Кочубею, а на тот год бывшее в аренде у француза Рено, ведущего разроотраслевое хозяйство передовыми методами[45]. В дальнейшем, до конца века, Чоты в доступных источниках не встречаются.
После земской реформы 1890 года[46], деревню отнесли к Табулдинской волостии. По «…Памятной книжке Таврической губернии на 1900 год» в Табулдинской волости значилась экономия Чоты без жителей[47]. По Статистическому справочнику Таврической губернии. Ч.II-я. Статистический очерк, выпуск шестой Симферопольский уезд, 1915 год, на хуторе Чоты Полюшкина (при селе Ново-Николаевка) Табулдинской волости Симферопольского уезда числилось 4 двора с русским населением без приписных жителей, но с 30 — «посторонними». Также записана немецкая экономия Чоты (Ротгольца и Люстиха) с 1 двором без населения[12].
Современное село основано в 1920 году, как совхоз-конезавод, на базе национализированного имения Люстиха[18]. По постановлению Крымревкома № 206 «Об изменении административных границ» от 8 января 1921 года[48] была упразднена волостная система и село вошло в состав Карасубазарского района Карасубазарского уезда[49], а в 1922 году уезды получили название округов[50]. 11 октября 1923 года, согласно постановлению ВЦИК, в административное деление Крымской АССР были внесены изменения, в результате которых основной административной единицей стал Карасубазарский район[51] и село включили в его состав. Согласно Списку населённых пунктов Крымской АССР по Всесоюзной переписи 17 декабря 1926 года, в совхозе Чотты (госконезавод), Ново-Царицынского сельсовета Карасубазарского района, числилось 53 двора, все крестьянские, население составляло 116 человек, из них 78 русских, 17 украинцев, 1 татарин, 1 армянин, 1 болгарин, 18 записаны в графе «прочие», действовала русская школа[14]. Постановлением ВЦИК«О реорганизации сети районов Крымской АССР» от 30 октября 1930 года был создан Сейтлерский район[52] (по другим сведениям 15 сентября 1931 года[51]) и совхоз передали в его состав. Как совхоз Чоты он обозначен и на километровой карте Генштаба Красной армии 1941 года[53].
После освобождения Крыма от фашистов, 12 августа 1944 года было принято постановление № ГОКО-6372с «О переселении колхозников в районы Крыма»[54] и в сентябре 1944 года в район приехали первые новосёлы (320 семей) из Тамбовской области, а в начале 1950-х годов последовала вторая волна переселенцев из различных областей Украины[55]. С 25 июня 1946 года Чоты в составе Крымской области РСФСР[56]. Указом Президиума Верховного Совета РСФСР от 18 мая 1948 года, населённый пункт совхоза Чоты переименовали в Жемчужину[57]. 26 апреля 1954 года Крымская область была передана из состава РСФСР в состав УССР[58]. Сельский совет образован в период с 1968 года, когда Жемчужина ещё входила в состав Садового сельсовета[59], по 1977 год, когда Жемчужинский сельсовет уже существовал[60]. По данным переписи 1989 года в селе проживало 1137 человек[16]. С 12 февраля 1991 года село в восстановленной Крымской АССР[61], 26 февраля 1992 года переименованной в Автономную Республику Крым[62]. С 21 марта 2014 года в составе Крыма аннексировано Россией[63].
↑ 12Таврическая губерния. Список населённых мест по сведениям 1864 г / М. Раевский (составитель). — Санкт-Петербург: Типография Карла Вульфа, 1865. — Т. XLI. — С. 40. — (Списки населенных мест Российской империи, составленные и издаваемые Центральным статистическим комитетом Министерства внутренних дел).
↑Лашков Ф. Ф.Камеральное описание Крыма, 1784 года : Каймаканствы и в оных каймаканами кто состоит // Известия Таврической ученой архивной комиссии. — Симферополь : Типогр. Таврическ. Губ. Земства, 1888. — Т. 6.
Жемчужинский сельсовет // Города и села Украины. Автономная Республика Крым. Город Севастополь. Историко-краеведческие очерки. — Слава Севастополя, 2009.