Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат «Арарат»

Не следует путать с Ереванский коньячный завод.

Для термина «Арарат» см. также другие значения.

Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат «Арарат»
арм. Երևանի Արարատ կոնյակի-գինու-օղու կոմբինատ
Тип	бизнес и предприятие
Основание	1877
Основатели	Нерсес Таирян
Расположение	Ереван, Армения
Ключевые фигуры	Царукян, Гагик Коляевич
Отрасль	виноделие
Продукция	бренди
Материнская компания	Multi Group Concern
Сайт	brandy.am (арм.)​ (англ.)​ (рус.)
Медиафайлы на Викискладе

Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат «Арарат» (арм. Երևանի Արարատ կոնյակի-գինու-օղու կոմբինատ) — старейший ереванский завод по производству армянского коньяка и других алкогольных напитков, расположенный в районе Кентрон. Завод находится прямо в центре города, напротив здания мэрии.

История

Бывший Сардарский дворец, на месте которого был построен завод

Нерсес Таирян был выдающимся купцом и меценатом. В 1877 он начал промышленное производство вина, в 1887 — коньяка на территории Эриванской крепости. Знаменитый художник Ованес Айвазовский, который являлся родственником Таиряна, помог ему построить завод[1].

В 1898 году Нерсес Таирян сдал в аренду завод Николаю Шустову, который приобрел его в следующем году за 50 000 рублей. Основав свой собственный бизнес в Москве в 1863 г., Шустов стал одним из первых производителей коньяка в России. Уже в 1870-х компании «Шустов и сыновья» удалось выпускать 80 % коньячно-винно-водочно-ликёрной продукции в Российской Империи. В 1901 Николай Шустов анонимно отправил образцы коньяка на выставку во Францию. Судьи, почтенные французские дегустаторы, единодушно предоставили Гран-При ранее неизвестному производителю коньяка, но потом, когда они узнали, что это не был французский, а армянский коньяк, они были настолько поражены, что сделали исключение и предоставили право использования слова «коньяк» на его этикетках, вместо «бренди», как это должно быть. Таким образом, Шустов стал первым и единственным иностранным виноделом за всю историю производства бренди, который был удостоен этим привилегии^[источник не указан 1798 дней]. В 1899 Шустов пригласил Кирилла Сильченко, который только что закончил Никитинскую школу виноделия для работы на заводе. Он работал на заводе и самоотверженно посвятил всю свою жизнь развитию производства вина и коньяка. Именно поэтому армяне называли его «великим украинским сыном армянского народа».

Период, когда Маркар Седракян работал на заводе, был назван «Звёздным временем». В настоящее время на основе его технологии были созданы самые известные армянские коньяки. В 1945 году на конференции в Ялте, Сталин предложил Уинстону Черчиллю стакан армянского коньяка. С тех пор, получив опыт распития благородных напитков, британский лидер ежемесячно получать коробку коньяка от Сталина. После Черчилль отметил, что вкус коньяка несколько изменился — он стал хуже. Реакция советского лидера была незамедлительной: узнав, что Маркар Седракян — автор этой смеси — был сослан, Сталин приказал освободить его, чтобы восстановить на должности главного технолога завода. Так премьер-министр Соединённого Королевства продолжил получать любимый коньяк и пить по бутылке этого напитка в день^[источник не указан 1798 дней]. Позже Маркар Седракян получил медаль Героя Социалистического Труда.

В 1990-е годы в связи с тяжёлой экономической обстановкой и военным положением (Карабахский конфликт) в стране завод не работал.

В 2002 году фабрика вошла в Концерн «Мульти Групп». Около 50 млн долларов США было инвестировано в восстановление зданий, приобретение новой линии розлива и дубовых бочек. Ряд рецептов и технологий были восстановлены по крупицам. С помощью старых бумаг, музейных экспонатов, семейных архивов, специалистов и технологов завода был собран и классифицирован весь бесценный опыт, накопленный в течение всего периода функционирования завода, и, следовательно, утрачено и забыто славное имя армянского коньяка было восстановлено[2].

Современность

Основная статья: Ной (коньяк)

Завод в наше время производит несколько марок армянского коньяка, в том числе «Ной» и «Араспел»[3]. «Ной» является всемирно известным брендом коньяка. В Россию продукция поставляется компанией «Белуга»[4].

Ной НОЙ 50-летней выдержки НОЙ 30-летней выдержки НОЙ Тиракал, 25-летней выдержки НОЙ Kremlin Award, 7, 10, 15 и 20-летней выдержки НОЙ Classic, 7, 10, 15 и 20-летней выдержки НОЙ Traditional, 3, 5, 7 и 10-летней выдержки НОЙ Gift, 3, 5, 7 и 10-летней выдержки НОЙ Araspel, 3 и 5-летней выдержки НОЙ Régal by Uberto Gucci, 3 and 5-летней выдержки НОЙ 140, коллекция НОЙ 135, коллекция

Другие марки коньяка Erivan Fortress, 3, 5 и 7-летней выдержки Legends of Sevan, 3, 5 и 7-летней выдержки Varpet, 3, 5 и 7-летней выдержки Виски Magarant, 3-летней выдержки de luxe whisky Mac Ingal, 3-летней выдержки blended whisky Old Clark, 3-летней выдержки de luxe whisky

Здание

Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат располагается в историческом здании в районе Кентрон, которое расположено напротив здания мэрии города.

Галерея

• 
  Здание завода слева
• 
• 
• 
  Вид с Красного моста
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
  Место, где впервые была поставлена "Горе от ума"
• 
• 
• 
  Продукция завода, 2014 год
• 
  Коньяк «Ной Классик» 7-летней выдержки

См. также

• Ереванский коньячный завод

Примечания

1. Ереванский коньячно-винно-водочный комбинат Арарат  (неопр.). Дата обращения: 15 июля 2018. Архивировано 16 июля 2018 года.
2. Музей Ереванского коньячно-винно-водочного комбината «Арарат»  (неопр.). Дата обращения: 15 июля 2018. Архивировано 3 августа 2018 года.
3. «Նոյ 30» և «Նոյ 50» տարի հնեցմամբ կոնյակների շնորհանդեսը  (неопр.). Дата обращения: 15 июля 2018. Архивировано 1 декабря 2016 года.
4. Presentation of cognac NOY 30 years and NOY 50 years  (неопр.). Дата обращения: 15 июля 2018. Архивировано 13 июня 2018 года.