金蝶園総本家 (郭町)

株式会社金蝶園

金蝶園総本家
種類	株式会社
本社所在地	日本 〒503-0887 岐阜県大垣市郭町2丁目10番地
設立	1798年創業
業種	食料品
法人番号	1200001013500
事業内容	酒饅頭を筆頭に和菓子の製造販売
外部リンク	http://www.kinchoen-sohonke.co.jp/

金蝶園総本家（きんちょうえんそうほんけ）とは、岐阜県大垣市郭町に本店のある和菓子店。法人としての名称は 株式会社金蝶園（かぶしきがいしゃ きんちょうえん）。

大垣市内には高屋町に屋号が同じ金蝶園総本家（金蝶製菓合資会社）があり、かつては同じ郭町に名前がよく似た金蝶堂総本店が存在した。

概要

商店街と金蝶園総本家

1798年（寛政10年）創業。喜多野弥右エ門が菓子処「舛屋」を開いたことをもってルーツとする。二代目弥三郎の手によって酒饅頭が完成され、茶菓子として大垣藩家老小原鉄心に献上したところ、「菜種咲く　花は黄金の　饅頭に　慕うや蝶の　賑わいの園」とお誉めの和歌を賜ったことから、「金蝶園饅頭」とし、屋号も金蝶園総本家になったと伝える[1][2]。

沿革

• 1798年（寛政10年） - 初代・喜多野弥右エ門が菓子処「舛屋」を創業[1]。
• 1855年（安政2年） - 金蝶園饅頭を完成させる[1]。

商品

• 金蝶園饅頭
• 金蝶園水まんじゅう
• いちご餅
• はちみつたっぷり饅頭
• きた野
• 若鮎
• 十万石もなか - もなか
• 麋城太鼓 - 栗入り小豆つぶあんのどら焼き
• 水都 - 飴餡入りの塩釜
• 福寿草 - 浮島
• 細雪
• まろん
• 美濃大柿
• 小栗判官照手姫
• 天使のおやつ チーズタルト
• 三つの味の大垣銘菓 三輌軕
• おまんじゅう いろいろ
• 三川 - バッフェル
• いこ井の泉 - バウムクーヘン
• 奥のほそ道 むすびの地 - 干菓子
• みかん大福
• 極上羊羹
• 一口羊羹

店舗

• 本店（岐阜県大垣市郭町）

脚注

1. ^ “金蝶園の歴史”. 金蝶園総本家. 2020年7月21日閲覧。
2. “金蝶園総本家の金蝶園饅頭”. 金蝶園総本家. 2020年7月21日閲覧。

外部リンク

• ［金蝶園総本家］