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サマルダラ
サマルダラ（ブルガリア語: самардала ラテン文字転写: samardala; 学名: Allium siculum subsp. dioscoridis、シノニム: Nectaroscordum bulgaricum[2] など）は、ヒガンバナ科（クロンキスト体系ではユリ科）ネギ属の植物である。 ブルガリアのハーブとして知られ、ガーリックのような香りが特徴[3]。粉末にしてハーブソルトとして利用される。英語ではブルガリアン・ハニー・ガーリック（英語: Bulgarian honey garlic）と呼ばれる[4]。 幻のスパイスとも呼ばれている[要出典]。 分布ルーマニア東部からトルコ北西部やクリミア半島にかけて分布する[1]。 脚注参考文献ブルガリア語:
英語:
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