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コートジボワールにおけるコーヒー生産コートジボワールにおけるコーヒー生産は、コーヒーがコートジボワール2位の輸出品目であることから、コートジボワール経済にとって重要な存在である[1]。1970年代、1980年代を通じてアフリカ最大の生産国であり[2]、世界最大のロブスタ種生産国の一つであった[3]。 歴史コートジボワールにはフランス植民政府によって19世紀にコーヒーの栽培が開始された[4]。第二次世界大戦後、コーヒーの生産量は1945年の36,000トンから1958年には112,500トンにまで増加し[5]、1960年の独立後、コーヒー生産は1970年代に最盛期を迎え、ブラジル、コロンビアに次ぐ世界第3位のコーヒー生産国となった[1]。コーヒー生産・政策はフランス領西アフリカ時代に始まったため、フランスのコーヒー業者が進出している[6]。 生産コートジボワールで生産されているコーヒーの殆んどはロブスタコーヒーノキである[7]。 国際連合食糧農業機関の統計データベース（FAOSTAT）によるコーヒー豆の生産量は（焙煎されていないもの）は以下の表のようになっている[8]。
焙煎されていないロブスタ種の生産高は2000年に380,000トンでピークに到達した[9]。その後、生産量は政情不安が続いた10年以上の間に減少した[9]。2014年、農務大臣は2020年までに現在の4倍の400,000トンの生産高を目指す新たな計画を発表した[9]。 参考文献
脚註
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Index:
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