| Vin Santo di Montepulciano |
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| Dettagli |
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| Stato |  Italia
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| Resa (uva/ettaro) | 80 q
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| Resa massima dell'uva | 35,0%
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Titolo alcolometrico
naturale dell'uva | 16,0%
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Titolo alcolometrico
minimo del vino | 17,0%
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Estratto secco
netto minimo | 22,0‰
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| Riconoscimento |
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| Tipo | DOC
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Istituito con
decreto del | 21/10/1996
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| Gazzetta Ufficiale del | 16/11/1996,
n 269
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| Vitigni con cui è consentito produrlo |
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| [senza fonte]
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Il Vin Santo Montepulciano riserva è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Siena.
Caratteristiche organolettiche
- colore: dal giallo dorato all'ambrato intenso
- odore: profumo intenso etereo caratteristico di frutta matura
- sapore: ampio, vellutato, con intensa rotondità
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
