| Parrina |
|---|
| Dettagli |
|---|
| Stato |  Italia
|
|---|
| Resa (uva/ettaro) | 90 q
|
|---|
| Resa massima dell'uva | 70,0%
|
|---|
Titolo alcolometrico
naturale dell'uva | 11,5%
|
|---|
Titolo alcolometrico
minimo del vino | 11,5%
|
|---|
Estratto secco
netto minimo | 20,0‰
|
|---|
| Riconoscimento |
|---|
| Tipo | DOC
|
|---|
Istituito con
decreto del | 02/08/1993
|
|---|
| Gazzetta Ufficiale del | 26/08/1993,
n 200
|
|---|
| Vitigni con cui è consentito produrlo |
|---|
|
|
| [senza fonte]
|
Il Parrina rosso è un vino DOC la cui produzione è consentita nella provincia di Grosseto.
Caratteristiche organolettiche
- colore: rosso rubino.
- odore: delicato, gradevole.
- sapore: asciutto, armonico, vellutato.
Storia
Abbinamenti consigliati
Produzione
Provincia, stagione, volume in ettolitri
- Grosseto (1990/91) 490,0
- Grosseto (1991/92) 490,0
- Grosseto (1992/93) 602,0
- Grosseto (1993/94) 1015,0
- Grosseto (1994/95) 861,0
- Grosseto (1995/96) 1253,0
- Grosseto (1996/97) 1400,0
