Il émigre en France en 1982 pour entamer sa carrière professionnelle et bat facilement ses premiers adversaires : Primo Ruberti, Fred Voltine, Maurice Gomis et Aisea Nama. Il adopte ensuite la nationalité française et remporte le le championnat de France des poids lourds en battant Damien Marignan. Trois ans plus tard, le , Taoufik s'empare du titre WBA laissé vacant par Evander Holyfield en stoppant au 8e round l'Américain Michael Greer[1].
Après un combat d'entretien remporté en face au modeste John Held, il est destitué par la WBA pour ne pas avoir remis son titre en jeu. Le , ne parvenant pas à faire mieux que match nul contre le nouveau champion de la fédération Robert Daniels, il décide à 36 ans de mettre un terme à sa carrière.
Palmarès
Amateur
Champion de Tunisie poids moyens en 1978 (sans adversaire en finale)