Il est membre du Quintette à vent de France et de l’Octuor à vent français (1977-1984)[1].
Il a longtemps enseigné au Conservatoire du 13e arrondissement de Paris[4] où il a créé la première classe de clarinette basse de la Ville de Paris. Il a formé de nombreux musiciens tels Morenn Nedellec, Pascal Beauvineau[5], Laurent Boulanger[5], Renaud Guy-Rousseau, Martial Hugon ...
Jean-Marc Volta est clarinette basse solo de l'Orchestre national de France jusqu’en 2012[3].
En 1990, Jean-Marc Volta forme le Trio Européen de Luxembourg avec Carlos Dourthé et Walter Civitaréale.
Il participe à de nombreux festivals (Aix, Orange, Montpellier, Paris, Côte d’Opale, Luxembourg, ...)[1].
Il a écrit une méthode qui fait référence pour l'apprentissage de la clarinette basse, instrument qui est rarement enseigné dans les conservatoires.
Jean-Marc Volta dirige la collection Calamus[6] aux éditions International Music Diffusion.
Il est également photographe et réalise des reportages lors de ses déplacements musicaux (théâtres, opéras, festivals…). Il réalise également des commandes. Il expose, notamment à la BNF François Mitterrand en octobre 2018 sur le thème de « Debussy, l’écho d’une guerre »[7].
Georges Bœuf, Le vol de Cornélius, pour cor de basset et quatuor à cordes op.51 (1990); création (cdmc, 1993).
« Portraits » avec le Classic Jam Quartet: Fabrice Moretti (saxophones soprano et alto), Philippe Chagne (saxophone alto), Olivier Defays (saxophone ténor), Jean-Marc Volta (clarinette basse), (Klarthe, 2018)[9].
↑Jean-Marie Paul, « La biographie - Il était une fois : Jacques Lancelot (1920-2009) », En quelques notes…, Bulletin trimestriel de l’Association des Parents d’élèves, Élèves, anciens élèves et amis du CRR de Paris, avril – mai 2009, p. 13—15. « Si je devais évoquer un souvenir personnel exceptionnel, je parlerais de ce lointain concert où nous avons joué ensemble, avec Guy Deplus et Michel Arrignon, l'Adagio K411 de Mozart. J'ai eu alors l'impression de grandir, de quitter définitivement mon habit d'aspirant clarinettiste: je faisais de la Musique avec Jacques Lancelot! et c'était un bonheur que je devais.... aux deux Jacques de mon enfance. ».
